Recept za marinirane gobe in jajčevce

• Maj 20, 2024

Ta recept je fantastična predjed, hladna jed za kosilo ali prigrizek, ko vaš občutek peckish.

Recept za marinirane gobe in jajčevce

Sestavine

• 3 četrtine + 1/2 skodelice vode
• 1 kilogram jajčevcev, narezan na 1 "kocke
• 1 kilogram majhnih belih gob
• 1 skodelica oljčnega olja
• 2 limoni, sočno
• 1 lovorjev list
• 2 stroka česna, nasekljana
• 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa
• 7 celih paprik
• 1/2 žlice posušene bazilike
• 1/2 žlice posušenega origana, zdrobljen
• 1 žlička soli

Navodila

1. V velikem loncu zavremo 3 četrt vode.
2. Spustite na kocke narezane jajčevce, zmanjšajte vročino in dušite 7 minut.
3. Jajčevce odcedimo in pustimo, da se ohladijo.
4. V ponvi zmešajte 1/2 skodelice vode, olivno olje, limonin sok, kis, lovorov list, česen, poper, baziliko, origano in sol. To mešanico segrevamo na srednjem ognju.
5. Zmanjšajte vročino in dušite 15 minut.
6. Dodamo gobe in jajčevce ter kuhamo 5 minut, pri čemer mešamo, da prevlečemo vse strani.
7. Pred serviranjem hladite vsaj eno uro.

Opomba: Ta jed bo shranjena v hladilniku do 2 dni.
Gobe ​​in jajčevci so odličen dodatek k rustikalni antipasto ali solati iz belega fižola in tune.

Navodila Video: Маринованные шампьньоны в лимонном соке Быстрый способ (Maj 2024).