Solata z metinim čajem in koru-fetijem
Solata z metinim čajem in koru-fetijem

Dolgi vroči poletni dnevi so končno tu. Umirjanje letov in žeja sta lahko samo tisto
stvar, da shranite naslednjo zabavo.

Tu sta dva recepta, ki ne bosta samo osvežujoča, temveč jih je mogoče uporabiti
za prireditve, kot je praznik BBQ, ali izleti do elegantnega tuša ali počitniške zabave.

Čaj je osvežujoč, poleg tega, da potešite žejo, je zanesljiv dodatek, da čaji (odvisno od tega, ki jih uporabljate) dodajo veliko količino antioksidantov, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom v telesu.

Meten čaj

* Ta recept je mogoče piti takoj, čeprav to raje hladim čez noč, je na koncu videti bolj okusen.

Kaj boste potrebovali:

1-2 četrt vrč
Čajnik z 1 čajem
1 velika žlica
Sveža meta (približno 12 vejic)
4 čajne vrečke (lahko uporabite črni ali zeleni čaj po izbiri)
1 skodelica sladkorja (lahko uporabite nadomestek sladkorja (med, splenda, agava, stevia, truvia, surova, rjava ali tekoča) po vaši izbiri - poskrbite za izravnalno mero!)
1 skodelica pomarančnega soka brez kaše
¼ skodelica limoninega soka (ali lahko uporabite sveže stisnjen)
4 skodelice zelo hladne vode
Rezine limone ali pomaranče za okras (neobvezno)

Tu so navodila:

Korak 1. Zavremo 3 skodelice vode (tukaj uporabljam čajni kotliček)
Korak 2. Nato postavite izbrane čajne vrečke v 2 qt. vrč skupaj s svežimi metinimi vejicami.
Korak 3. Ko čajnik zavre, prelijte vrh čajnih vrečk / mete. (Prepričajte se, da je vaš vrč odobren za uporabo z vrelo vodo) Zdaj strmo. Strmim med 10-15 minutami.
Korak 4. Ko končate s krmarjenjem, odstranite čajne vrečke. (Uporabljam stiskalnik, da ne zapravim niti ene unče čaja!)
Korak 5. Medtem ko je čaj vroč / topel, vlijemo sladkor, premešamo, dokler se ne raztopi.
Korak 6. Zdaj dodajte 1 skodelico pomarančnega soka (če uporabljate pomarančni napitek, se prepričajte, da ni sladek, če sladkor prilagodite, če je). Zdaj dodajte limonin sok, premešajte.
Korak 7. Na koncu dodajte 4 skodelice hladne vode.

* Na tej točki se odločim za hlajenje, vendar je ta pijača pripravljena. Meta -Tea lahko postrežemo čez ledene kocke in nato okrasimo z rezinami sadja.

* Kot nadomestek za metine vejice lahko uporabite katero koli vrečko z metinim čajem (po vašem okusu)

* Po želji lahko uporabite tudi vejice mete kot okras.

Corn-fetti solata

Kaj boste potrebovali:

1 velika solatna posoda (ali servirna jed)
1 žlica
Ukrepi suhega kupa
1 od vsakega - zelene, rdeče in rumene paprike (kocke naredijo približno ¼ skodelice vsakega)
1-10 unč zamrznjene koruze (celo jedro in odmrznite)
½ srednje rdeče čebule (to kockice)
¼ kumare, narezane na majhne kocke (* odstranim lupino)
1 majhen sesekljan paradižnik (uporabite toliko ali več posebnega okusa)
½ skodelice majone. (lahko uporabite nadomestek po vaši izbiri)

Navodila:

Korak 1. V svoji veliki skledi združite vse sestavine in nato dobro premešajte.
Korak 2. Ohladite v hladilniku vsaj 1 uro.

Uživajte v svojih receptih! Uživajte v poletju!