Pregled knjige o novi irski tabeli

• Maj 3, 2024

	Naslov:	Nova irska miza: recepti najboljših irskih kuharjev
	Avtor:	Leslie Conron Carola
	Objavljeno:	7. februar 2017, Predstavljajte si
	Število strani:	240
	Cena kritja:	24,99 USD Trda vezava

---

Recepti v Nova irska miza: recepti najboljših irskih kuharjevavtorice Leslie Conron Carola, je čudovita kuharska knjiga, polna čudovitih slik irskega podeželja, pa tudi ustnih jedi, ki bodo spremenili vaše predstave o tem, kakšna je v resnici irska hrana. Carola je zbrala recepte najboljših irskih kuharjev in pravzaprav niso nič drugega kot goveja govedina in zelje, za katere mnogi mislijo, da jedo Irci.

Losos je na Irskem zelo priljubljen, v tej kuharski knjigi pa je več receptov. Lososov losos z irsko masleno omako je bil čudovit, preostali losos pa je bil popoln v solati pomaranče, špinače in lososa. Obstaja recept za kruh iz kvasovk Ballymaloe Brown; Večkrat sem se navduševal za ocene in jih zdaj prilagodil svojemu avtomatskemu stroju za kruh za testo. Čajne piškote Ballyknocken so bile okusne z nekaj strjene smetane in malinove marmelade, ki sem jo prinesel iz Londona. Obstaja božični recept na zahodni obali, ki je božanski, in tudi krompirjeva, kozica in limetina juha, ki je prav tako dobra. Drugi recepti v čakalni vrsti so čokoladni parni puding, ki je videti dekadentno, ter počasi kuhana svinjska ramena s polnjenjem, narezan krompir in jabolčni kompot.

Recept z drobtinami se je nekoliko prilagodil, ker živim na visoki nadmorski višini, a drobtine so se na koncu izkazale kot slastne. Obstaja več dobrih sladic in na desetine odličnih glavnih jedi. Knjiga vključuje nekaj lepih slik hrane - skoraj vsaka jed, pa tudi slike regij, iz katerih so jedi.

Vsi, ki radi kuhajo, predvsem nove jedi iz tujih dežel, bodo to kuharsko knjigo vzljubili. To je tisto, za katero nameravam kuhati v prihodnjih letih, in zelo priporočam.


Posebna zahvala podjetju NetGalley za posredovanje recenzije te knjige.

Navodila Video: The secrets of learning a new language | Lýdia Machová (Maj 2024).