Recept breskve rjave Betty

• Maj 6, 2024

Sveže breskve z rožnato rdečico in omamno aromo resnično privoščijo. Kdo ne ljubi sladkih breskev in smetane ali tople rezine breskove pite z drobljivim streusel prelivom?

Veliko breskev v supermarketih se prodaja nekoliko premalo, vendar zorijo pri sobni temperaturi precej hitro, običajno v dveh ali treh dneh. Ko so popolnoma zrele, jih shranite nepokrite v hladilniku. Ravnajte nežno, saj zrele breskve zlahka porjavijo in jejte v nekaj dneh.

Breskve so zelo vsestransko sadje in jih lahko uporabljamo v različnih jedeh, vključno s pijačami, solatami in glavnimi jedmi, pa tudi sladkimi pripravki, kot so pite, sladoled, brbončice itd. najboljši okus. Breskve, ki so nekoliko blage, lahko izboljšate tako, da jih skuhate.

Tu je čudovit staromodni recept za vaše zrele poletne breskve. Brez dodane maščobe, zato si privoščite zajemalko sladoleda ob strani!

Peach Brown Betty

4 skodelice svežih rezin breskev (5 ali 6 srednjih breskev)

1 1/2 skodelice suhih drobtin polnozrnatega kruha
1/3 do 1/2 skodelice naravnega trsnega sladkorja kot Sucanat
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
Naribana lupina majhne pomaranče

1/2 skodelice vode
Sok majhne pomaranče

Pečico segrejte na 350F. 8-palčni pekač rahlo poškropite s pršilcem za kuhanje.

Da bi sveže breskve enostavno olupili, jih 20 do 30 sekund blanširajte v vreli vodi in jih nato prestavite v hladno vodo. Kože naj takoj zdrsnejo. Rezine breskev in odložite.

V srednji skledi zmešamo skupaj suhe drobtine polnozrnatega kruha, trsni sladkor, začimbe in pomarančno lupinico. V merilni skodelici zmešamo vodo in sok majhne pomaranče.

Če želite beto sestaviti, na dno pripravljenega pekača nanesite tretjino mešanice krušnih drobtin. Na drobtine položite polovico rezin breskev. Dodajte še tretjino krušnih drobtin in preostanek rezin breskev. Po vrhu enakomerno potresemo preostanek drobtin. Vodo in pomarančni sok enakomerno prelijte po vseh.

Pekač obložimo s pokrovom ali folijo. Damo v predhodno ogreto 350F pečico in pečemo 30 minut. Odkrijte in pecite 15 minut dlje, da se vrh popeče. Breskev rjavo Betty postrezite toplo s svojim najljubšim vanilijevim sladoledom, nemlečni zamrznjeno sladico ali omako iz kremne omake.

Naredi od 4 do 6 obrokov.

Navodila Video: Saftige Sachertorte (Maj 2024).