Pravilno kombiniranje hrane za boljšo energijo

• Maj 12, 2024

Osnovni koraki pri učenju kombiniranja hrane res niso tako zapleteni in lahko vodijo do boljše prebave in več energije. Če se naučite teh osnovnih korakov, lahko še vedno jeste svojo najljubšo hrano, le da ne ob istem obroku.

Tukaj je nekaj smernic za začetek.

Trije primeri, da vidite, ali hrano nepravilno kombinirate, so naslednji;

Če po jedi pride do prebave ali se počutite, kot bi morali ležati.
Če je težko shujšati.
Če imate slab zadah, močan plin ali napihnjenost.

To so znaki, da se vaša hrana ne prebavlja pravilno. Bodite pozorni na to, kako se počutite po obrokih in na energijski ravni.

Tukaj je osnovni dos in ne kombiniranje hrane.

Ne jejte beljakovin s škrobom. Beljakovine vključujejo meso, mleko, oreščke, jajca, semena, fižol in lečo. Škrobasta hrana vsebuje krompir, riž, kruh, testenine, koruzo in korenje.

Želodec potrebuje za prebavo teh dveh kislin, alkalno bazo za prebavo škroba in kislinsko bazo za prebavo beljakovin. Ko se ti dve kislini srečata v želodcu, se nevtralizirata in postaneta neuporabna za prebavo, kar povzroča napihnjenost, plin in splošen občutek nelagodja. Beljakovine in škrob se bodo enako dobro kombinirali z zeleno listnato zelenjavo in neškrobno zelenjavo, vendar se med seboj ne kombinirajo dobro.

Praviloma je treba sadje jesti samostojno ali z drugim sadjem. Zaradi hitrosti prebave je treba melone vedno jesti same. Ne mešajte kislih sadežev, grenivk, ananasa ter jagod in subkislinskega sadja, jabolk, grozdja in breskev s sladkim sadjem, bananami, datlji in rozinami.

Če se vam zdi sadje preveč sladko, lahko vedno pojeste nekaj oreščkov, da to nadomestite v razmerju 80% sadja in 20% oreščkov. Sadje se prebavi tako hitro, da se že, ko udarijo po želodcu, že delno prebavi. Če jeste sadje z drugo hrano, lahko sadje gni in fermentira v želodcu, kar povzroča plin in napihnjenost.

Maščobe in olja se dobro kombinirajo z vsem, razen s sadjem, vendar jih je treba uporabljati v omejenih količinah, ker lahko upočasnijo proces prebave.

Zelenjava se praviloma dobro kombinira s škrobom in beljakovinami. Sem spadajo stročji fižol, kumara, zelena solata, gobe, šparglji, zeleni grah, špinača, jajčevci, čebula in sladki krompir.

Praviloma je čakalni čas med posameznimi vrstami živil naslednji, počakajte dve uri po zaužitju sadja, preden zaužijete karkoli drugega. Po zaužitju škroba morate počakati tri ure pred naslednjim obrokom. Beljakovine najdlje trajajo in naj počakate najmanj štiri ure pred naslednjim obrokom.

To so osnovne smernice za lažji začetek. Obstajajo številne knjige in spletna mesta, ki vključujejo recepte in podrobneje opisujejo vse kombinacije hrane. Dobra prebava je eden ključnih dejavnikov splošnega dobrega zdravja.

Navodila Video: Shake za sportaše - Shake for athletes (Maj 2024).