Recept za karamelizirano čebulo v počasnem kuhalniku

• Maj 18, 2024

Karamelizirano čebulo lahko uporabimo v stotih jedeh. Vendar pa potrebuje čas, da jih naredi, in ko karamelizira čebulo na štedilniku, mora biti nekdo tam, da gleda in meša. V počasnem kuhalniku lahko naredite popolno karamelizirano čebulo; traja nekaj ur, vendar so to ure, ko nikogar ni treba obiskati, da bi nadziral. Edini pravi čas, ki je potreben, je olupljanje in rezanje čebule; rezanje je mogoče hitro opraviti v obdelovalniku hrane, čeprav ne traja več kot 10–15 minut, da jih režemo na roko.

Če vas skrbijo solze zaradi luščenja in rezanja vse te čebule, poskusite nositi sončna očala. Moji otroci pravijo, da izgledam kot pravi geek, ko v kuhinji nosim sončna očala, vendar deluje - poskusite.

Karamelizirana čebula v počasnem kuhalniku

Naredi približno 4 skodelice

2 žlici olivnega olja
2 žlici masla

10 do 12 skodelic narezane čebule
1 čajna žlička soli

1. Na dno vlijemo oljčno olje 4-6 četrt počasnega štedilnika; dodajte maslo, pristavite na pokrov in obrnite na visoko.


2. Ko se maslo stopi, popražite čebulo.


3. Pokrijte in kuhajte 3 ure.


4. Po 3 urah bo na dnu počasnega štedilnika tekočina; Čebulo dobro premešamo, dodamo sol, nato pokrov nekoliko nagnemo, da bo tekočina izhlapela, medtem ko se čebula kuha.


5. Še naprej kuhajte 8–10 ur na visoki stopnji, občasno mešajte, če mislite, da ni (ni nujno potrebno), dokler se čebula ne karamelizira in skoraj vsa tekočina ne izpari.


6. Ohladite in prenesite v zamrzovalne vrečke, ki jih uporabljate po svojih najljubših receptih.

Količina na porcijo
Kalorije 95 Kalorije iz maščobe 42
Odstotek celotne kalorije: maščoba 45% beljakovine 7% ogljikovih hidratov. 49%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 5 g
Nasičena maščoba 2 g
Holesterol 5 mg
Natrij 217 mg
Skupni ogljikovi hidrati 12 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 2 g

Vitamin A 1% Vitamin C 14% Kalcij 0% Železo 2%

Navodila Video: Красивую витаминную яичницу с колбаской полюбят все. Пошаговый рецепт (Maj 2024).