Recept za čokoladne pekače Bourbon kroglice

• Maj 14, 2024

Noben praznični pladenj za piškote ni popoln brez čokolade, naslednje čokolade Pecan Bourbon Balls pa bodo zadovoljile najbolj strastnega čokolade. Ti čudoviti piškotki vsebujejo dvojni odmerek čokolade in so obloženi s opečenimi olupki.

Ne zamenjujte teh hrustljavih, pečenih piškotkov na zunanji strani s raznovrstnimi kroglicami iz burbona; aroma burbona ni močna ali premočna, dopolnjuje pa bujno bogato čokolado.

Čokoladne Pecan Bourbon kroglice zagotovo postanejo priljubljene - ne le za praznike, ampak skozi vse leto.

5 ducat piškotkov

1 skodelica masla
1 skodelica rjavega sladkorja
1/2 skodelice viskija iz burbona
2 skodelici moke
6 žlici kakava
1/2 čajne žličke soli
1 skodelica polsladkega čokoladnega čipsa
2 jajčna beljaka, pretepana z 2 žlici vode
2 skodelici drobno sesekljanih olupkov

1. Pečico segrejte na 350 °.


2. Maslo in rjavi sladkor stepemo do svetlobe; premažite v burbonu do gladkega.


3. V fino cedilo odmerite moko, kakav in sol ter jo presejte nad masleno mešanico.


4. Dobro premešaj; vmešajte čokoladni čips.


5. Mešanico jajčnega beljaka položite v posodo; sesekljane olupke položite na krožnik.


6. Zajemite kroglice testa velikosti žlice; valjamo do gladkega.


7. Potopite v mešanico jajčnega beljaka, nato pa zavijte v olupke.


8. Na pekače obložene s pergamentom postavite 2 ".


9. Pečemo 13-15 minut ali dokler kroglice še niso mehke, vendar imajo rahlo skorjo.


10. Piškote vzamemo iz pečice in 5 minut pred prenosom na hladilne stojalce položimo na pekač.


11. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 tedna ali zamrznite za daljše skladiščenje.

Količina na porcijo
Kalorije 100 kalorij iz maščobe 60
Odstotek skupnih kalorij Od: Maščoba 60% beljakovin 4% ogljikove hidrati. 31%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 7 g
Nasičene maščobe 3 g
Holesterol 8 mg
Natrij 57 mg
Skupni ogljikovi hidrati 8 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 1 g

Vitamin A 2% Vitamin C 0% Kalcij 0% Železo 2%

Navodila Video: Tina: Zelene kroglice (Maj 2024).