Recept za torto iz rabarbare

• Maj 21, 2024

Rhubarb, zdi se, da je ena od teh zelenjav (ja, zelenjava je, čeprav je ponavadi pripravljena kot sadje), ki jo ljudje ljubijo ali sovražijo. Če ste ljubitelj rabarbare, je zelo zabavno preizkusiti nove recepte, s katerimi boste v kratki sezoni rabarbare zadovoljili svoje hrepenenje. Naslednji Rhubarb Custard torta je ena izmed teh sladic, zaradi katerih je vredno blanširati in zamrzniti rabarbaro, ko je sezona, zato je na voljo za uporabo vse leto.

Začnite to priljubljeno z mešanico za torte, dodajte nekaj preprostih sestavin, posujte z rabarbaro in malo sladkorja ter po vrhu prelijte težko smetano. Končni rezultat je okusna vlažna torta s plastjo krema in obilo trhke sladke rabarbare. Šipkova smetana (resnično nič od tiste gnusne zamrznjene kemične smeti) je lep preliv ali pa pojdite ven in dodajte zajem visoko kakovostnega sladoleda. Ne glede na to, kako ga postrežemo - dobro je toplo, hladno ali pri sobni temperaturi - bodo to postali najljubši najljubši otroci in odrasli (in celo sovražniki rabarbare).

16 obrokov

1 18,25 unča rumene ali bele mešanice za torte
1 skodelica vode
3 jajca
1/3 skodelice rastlinskega olja

4 skodelice sveže rabarbare, razrezane na 1/4 - 1/2 "koščke
3/4 skodelice sladkorja

2 skodelici težka stepena smetana

1. Segrejte pečico na 350 °.
2. Pekač velikosti 9 x 13 "razpršite z Baker's Joy (ali enakovrednim) ali maščobo in moko.
3. V veliko posodo za mešanje postavite mešanico za torto, vodo, jajca in rastlinsko olje.
4. Vklopite mešalnik na srednji in mešajte minuto ali dve.
5. Strgnite po straneh in pustite, da se mešajo, dokler testo ne postane gladko; nalijemo v pripravljen pekač.
6. Rabarbaro enakomerno potresemo po testo za testo; potresemo sladkor čez rabarbaro.
7. Težko smetano prelijemo s sladkorjem.
8. Pečemo 75 do 90 minut ali dokler ni postavljeno središče in torta je zlato rjava.
9. Izvlecite iz pečice in pustite, da se vsaj 15 minut ohladi, preden postrežete s sladkano stepeno smetano (brez zamrznjenega stepenega preliva - Yuk!) Ali sladoledom vanilje ali ingverja.
10. Ta torta je dobra tudi pri sobni temperaturi ali hladni. Ostanke hranite v hladilniku.

Količina na porcijo
Kalorije 347 Kalorije iz maščobe 176
Odstotek celotne kalorije: maščobe 51% beljakovin 2% ogljikovih hidratov. 47%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 20 g
Nasičene maščobe 8 g
Holesterol 81 mg
Natrij 227 mg
Skupni ogljikovi hidrati 41 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 27 g
Beljakovine 2 g

Vitamin A 11% vitamin C 3% kalcij 0% železo 1%

Navodila Video: Torta od rabarbare (Maj 2024).