Recept za rožmarinovo pomarančno marinado

• April 29, 2024

Imate na zeliščnem vrtu svež rožmarin in iščete slastne načine za njegovo uporabo? V kombinaciji s koncentratom pomarančnega soka in pomešanim s ovojnico italijanskega preliva, Rožmarinova pomarančna marinada ne samo da razkuži meso ali perutnino, ampak vnese hrano z edinstvenimi in okusnimi okusi, ki vas bodo postavili zvezdo naslednjega kuhanja ali žara na prostem. Marinada vsebuje le pet sestavin, zato jo lahko sestavimo v manj kot 5 minutah. Prelijemo ga s svinjskimi kotleti, piščančjimi prsi ali stegni ali zmečkamo zrezke. Odlično se obnese tudi kot marinada za kabobe z mesom / perutnino in zelenjavo.

Ker je tako hitro sestavljeno, lahko rožmarinovo pomarančno marinado zmešamo in prelijemo po izbranem mesu ter pred odhodom na delo damo v hladilnik. Ko se vrnete domov, bo pripravljen na žaru in uživanju. Marinado lahko celo prelijemo prek zamrznjenega mesa ali perutnine v vrečah z zadrgo in shranimo v zamrzovalnik; marinada bo ob odtajanju hrane prežemala hrano.

Ker je marinada dovolj za približno 5 kilogramov, je prava poraba časa, da naredite veliko serijo. V primeru, da obstajajo ostanki, jih lahko zamrznete in uporabite v solatah z glavno jedjo, odlične pa so tudi za vmešanje v kremasto rižoto, vdelano v vročo testeninsko jed, nasekljano ali nasekljano in dodano testeninskim solatam ali kot sestavina v ocvrtem riž.

Dovolj za do 5 kilogramov piščanca, svinjine ali govedine

1/2 skodelice belega vina
2 žlici olivnega olja
1 ovojnica italijanskega preliva za solato
2 do 3 žlice svežih listov rožmarina
3 žlice zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka

1. Sestavine stisnite v čarobno kroglico ali mešalnik.
2. Nalijemo čez 3-5 kilogramov piščančjih, zrezkov ali svinjskih kotlet.
3. Naj se marinirajo vsaj 8 ur ali čez noč.
4. Žar po želji

Količina na porcijo
Kalorije 38 Kalorije iz maščobe 23
Odstotek celotne kalorije: maščobe 62% beljakovine 1% ogljikovih hidratov. 20%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 3 g
Nasičena maščoba 0 g
Holesterol 0 mg
Natrij 2 mg
Skupni ogljikovi hidrati 2 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 0 g

Vitamin A 0% Vitamin C 10% Kalcij 0% Železo 0%