Bližnjice: Kako pripraviti zelišča in začimbe

• April 28, 2024

Zelišča in začimbe so predmeti, s katerimi bi morali krasiti vsako kuhinjo, skupaj s kuharji, ki se jih ne bojijo uporabljati. Čeprav ustvarjamo bližnjice zase, bomo morda morali vložiti več časa za začetek, da zagotovimo najboljše rezultate. Tu so 3 bližnjice z zelišči in začimbami, ki bodo pomagale vašemu postopku:

Zeliščne ledene kocke
Prilepijo
Suhe mešanice

Ko imate določeno kombinacijo zelišč in začimb, ki jih imate radi, jih zmešajte skupaj in avtomatizirate vaš sistem. Deluje za juhe, enolončnice, testenine, omake, marinade in celo sladice.

Zeliščne ledene kocke

Ko želite ustvariti zeliščne kocke ledu, morate sveža zelišča zmleti v obdelovalcu hrane, možnarju in pestiču ali uporabiti ročni mešalnik. Vzemite predelano zelišče in nato položite v majhne kalupe za led in trdno zamrznite. Ko ga zamrznete, ga lahko odstranite iz kalupov in shranite v zračno plastično vrečko ali kakšno drugo posodo za shranjevanje z zamrzovalnikom.

Prilepijo

Pri ustvarjanju svojih past boste naredili približno enako kot pri ustvarjanju zeliščnih ledenih kock, vendar brez zamrzovanja; lahko med postopkom dodate nekaj olja, kisa, soli in / ali sladila in sestavine lahko kuhate, pražite, ocvrte ali popražite, nato pa jih najprej zmeljete ali zmeljete in nato skuhate, odvisno od tega, kakšen okus in teksturo želite naj bodo. Ko končate, shranite v hladilniku v po možnosti ne zračni ali vakuumsko zaprti posodi, če je to sploh mogoče. Zelišča in začimbe, ki jih uporabljate, bodo določili rok trajanja.

Paste so v pomoč pri pripravi omak, rubin, juh, enolončnic in celo sladic.

Suhe mešanice

Nič boljšega je, kot da bi lahko zgrabili za eno stekleničko začimb v nasprotju z 10. Najboljši način za to je ustvarjanje mešanic za podpise. Kombinacija začimb, ki dajejo jedi svoj edinstven okus. Tako lahko med kuhanjem dosežete samo en kozarec in želite pospešiti stvari.

Tu je hitri recept za lepo mešanico zelišč in začimb:

1 žlica semena koromača
2 žlici Paprike
1/2 žlice žajblja
1 1/2 žlice kopra plevela
1/2 žlice semen kopra
2 žlici origana
1 žlica Dehidrirane čebule
1 žlica Rožmarina
2 žlici bazilike
1 1/2 žlice majarona

Vzemite vse te sestavine in dajte v mlinček za začimbe in mletite v prah. Postavite v kozarec in shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.

Pravkar ste se naučili drugega načina, kako pospešiti postopek kuhanja. Ko uporabljate te tehnike predpriprave, bo vaš čas v kuhinji postal še bolj ustvarjalen in zadovoljiv.

Če želite več nasvetov in informacij, si priskrbite kopijo mojega novice o vegetarijanskih virih in pojdite na forum vegetarijancev. Veseli boste, da ste ga storili!

Kot vedno ... Super se je delila s tabo. Do naslednjič ... Adijo za zdaj.

Navodila Video: Jamie Oliver - 30 minut za kosilo (April 2024).