Pečen ali ocvrti Reuben Chimichanga recept

• Maj 12, 2024

Če praznujete Dan svetega Patrika in imate ostanke govejega govejega mesa, je to zabaven način, kako uporabiti te ostanke tako, da naredim moj recept Baked (ali ocvrt) Reuben Chimichanga. Zdaj, če niste seznanjeni s tem, kaj je Reuben, je to stari čas sendvič, sestavljen iz govejega govejega mesa, švicarskega sira, kislega zelja, skrilavca in ruskega ali 1000 otoškega preliva, postreženega z rženim kruhom, kjer izumitelj še vedno prosjači hvalisanje pravice na vzhodni obali Amerike. Tradicionalni sendvič Reuben boste našli v večini trgovin z delikatesnimi in gurmanskimi sendviči skoraj povsod.

Ta recept je lahko pripravljen pečen (bolj zdrav način) ali globoko / popečen (350 ° F), kot da bi tradicionalni burrito, ki ga spreminja v tisto, kar je na jugozahodu in jugu Amerike znano kot chimichanga. Ta recept je najboljši z tortiljami iz moke, vendar lahko velikost le-teh prilagodite po svojih željah ali celo naredite manjše različice predjedi, tako da za zabavo uporabite ovoje za spomladanski ali jajčni zvitek.

Tradicionalne mehiške chimichangas postrežejo z rižem, fižolom in malo solate - kljub temu pa si to lahko postrežete z zeljem, korenčkom in novim krompirjem, kot bi za dan svetega Patrika namesto da bi goveje goveje postregli sami.


Sestavine

1 žlica. zdrobljena semena kumine (neobvezno)
3/4 skodelice kislega zelja
6 velikih tortilje iz moke
1 pol kilograma kuhanega govejega govejega mesa, nastrgan
1/4 skodelice ruskega ali 1000 otoškega preliva
12 rezin velikega švicarskega sira, debelega burgerja (ali 2 ½ skodelice narezane)

Metoda

Preden sestavite chimichangas Reuben, razdelite sir, surovo, goveje in kislo zelje na 6 porcij.

1. Stisnite kislo zelje brez tekočine, kolikor je le mogoče, in jo posušite. Pri uporabi to kombinirajte s semeni kumine in temeljito premešajte. Dati na stran.

2. Tortilje položite na delovno površino. Delite tako, da sestavine postavite v dve tretjini tortilje, ki vam je najbližje. Najprej plast 2 koščka švicarskih in nato dodajte svež kolač. Povrhu dodajte še goveje govedino in kislo zelje. Zavijte tortilski slog burrito in privijte stranice, preden zvite zadnji zvitek. Šiv zapičite z vodo ali uporabite zobotrebce, če je plitvo ali globoko ocvrte.