Eksperiment s pivom

• Maj 17, 2024

Vzeli smo pet piv - štiri nizka ogljikohidratna piva plus eno standardno pivo - in jih izpostavili sončni svetlobi. Presenečeni boste, ko boste izvedeli, kako hitro je sončna svetloba popolnoma uničila okus piva.

Imamo prijatelja, ki izdeluje pivo in dela v trgovini s pivom za domače pivo. Pripeljali smo ga zaradi njegovega strokovnega nepca, skupaj z ženo, ki pije pivo. Za ta test smo zato imeli štiri degustatorje.

Kupili smo pet kompletov piva v zapečatenih kartonskih kovčkih, da zagotovimo, da se nobena sončna svetloba ni dotaknila piva, preden so prišli k nam domov. Ne pozabite, da pivo poškoduje ne samo sončna svetloba, temveč tudi fluorescenčne luči. To so bili -

Corona svetlo - prozorna steklenica
Miller Lite - bistra steklenica
Heineken Light - zelena steklenica
Michelob Ultra Amber - rjava steklenica
Smithwicks - rjava steklenica (brez malo ogljikovih hidratov)

Naš eksperiment smo načrtno načrtovali tako, da smo v naše teste vnesli čim manj spremenljivk. V sončnem popoldnevu smo položili 3 vsake steklenice na mizo na zadnji verandi. Ena od vsakih steklenic je bila zaprta v kartonsko škatlo, tako da bi prišlo do enakih nihanj temperature, vendar sončne svetlobe nikoli ne vidijo. Drugi sklop vsake steklenice je pol ure pustil na sončni svetlobi, nato pa jo dal v ločeno zapečateno kartonsko škatlo, tako da je spet ostala enaka temperaturna nihanja za preostanek poskusa. Tretjo steklenico smo pustili na mizi, pri sončni svetlobi, 3 ure.

Po tem smo vse steklenice dali v karton, da smo jih zaščitili pred nadaljnjo svetlobo šele nekaj ur kasneje, ko smo začeli s testom.

Za vsak komplet treh plastenk smo jih naključno določili in jim dali samo ID-številke. Moj fant je vedel, kaj je to, a nihče drug ni. Nato smo jih prešli okoli enega na drugega. Najprej smo samo dišali iz steklenice, da bi videli, ali je mogoče kaj zaznati. Nato smo vsakega nalili v standardni kozarec za pint, da smo pivo iz kozarca vonjali in okusili. Vsako pivo smo dali svoj vtis. Šele potem, ko so bili obravnavani vsi trije iz določene skupine, so bile razkrite prave identitete

Zdaj pa k rezultatom!

Pivo Skunking - Rezultati
Osnove pivskega skunkinga


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: Voda vs Pivo (Maj 2024).