Jagode-jalapeno Salsa recept

• April 28, 2024

Ta kuhana sladka in začinjeno-vroča jagoda-jalapeno salsa lahko postreže kot prikuho ali drobtino za svinjino, pečen ali popečen piščanec ali ribe. Prav tako okusno kašaste čez mesne rezine. Ko enkrat okusite to salso, mislim, da boste imeli radi zapletene okuse le nekaj sestavin. Poskusite s tem premazati blok kremnega sira. Postrezite z vodnimi krekerji. Običajno kupim Carrjevo blagovno znamko, pred kratkim pa je imel blagovno znamko Monet, kar je bilo enako dobro.

Jagoda-Jalapeño

SESTAVINE

2 skodelici odmrznjene zamrznjene cele jagode, grobo sesekljamo z ostrim nožem
1 veliko rdeče okusno * jabolko, jed in sesekljano (koža je levo)
1 majhna paprika jalapeno, zelo drobno sesekljana (za večjo toploto uporabite 1-1 / 2 jalapena)
1 čajna žlička rjavega sladkorja
1 žlica svežega limoninega soka

NAVODILA

Vse sestavine dajte v eno skledo in dobro premešajte. Hladimo, vendar postrežemo pri sobni temperaturi. Poskusite uporabiti to salso v približno enem tednu.

Namig
* Jabolka "Red Delicious" običajno najdemo vse leto. Za pripravo te jagodno-jalapeno salse se lahko uporabi katero koli jabolko, ki ni premehko. Prav kombinacija jagode in jalapena daje tej salsi svoj čudovit okus, toda drobtina jabolka ji daje veliko teksturo. Jabolka "Red Delicious" so dobra v večini sadnih in zelenjavnih solat. Če ste kdaj jedli res dobro waldorfsko solato, je to verjetno uporabljeno jabolko.

Jagodni kis

Naredite ta hitri sladki kis. Postrezite posuto po zeleni ali sadni solati; poskusite malo čez meso.

SESTAVINE

1-1 / 2 skodelice svežih jagod, olupljenih in srednje zdrobljenih
1-1 / 2 skodelice belega kisa * (za to je blagovna znamka v redu)

NAVODILA

V kozarec s širokimi usti s pokrovom dajte jagode in kis. Pustite, da ostane nekaj dni zaprta, vsak dan nežno pretresite kozarec, dokler kis ne postane jagodno rdeč. Brez skrbi, ko jagode izgubijo barvo, je barvo in okus absorbiral kis. Mešanico odcedite v velik lonec (uporabljajte samo lonec iz nerjavečega jekla *) Jagod ne stiskajte; želite, da je vaš kis čim bolj čist. Kis segrejemo do vrenja, nato zmanjšamo vročino in dušimo 7 do 10 minut. Možnost je, da v kis dodate eno čajno žličko sladkorja. Pripravljen kis postavimo na stran in ohladimo. Nalijte v katero koli steklenico s pokrovčkom. Čisto steklenico damo v vrelo vodo vsaj 5 minut, da se pred uporabo sterilizira. Kis hranite v hladilniku. Dobro nad melonske mešanice.

Namig
* Upoštevajte, da bo kis v lončkih iz aluminija, železa ali bakra.