Predjed iz dimljenega lososa

• Maj 4, 2024

Ta okusna predjed je kot 7-plastna torta, le losos in zelenjava.

Sestavine:
2 žlici sesekljane lupine
1/2 lb sveže rezine sira mocarele
2 paradižnika, narezana na rezine
2 jabolka, narezana
2 veliki rdeči čebuli, narezani na rezine
1 paket dimljenega lososa
limonin sok po okusu

V majhni posodi za kremo Pyrex z velikostjo:

Dno ohlapno razporedite s sesekljano lupinico
Na vrh s tanko rezino svežega mocarele sira
Na vrh s tanko rezino paradižnika
Vrh s tanko rezino jabolka
Na vrh s tanko rezino rdeče čebule
Vrh z dimljenim lososom

Ponovite plastenje zgoraj

Odcedite malo limoninega soka in postavite v hladilnik, da se nekaj časa stopi.

Ko ste pripravljeni za serviranje, vzemite iz hladilnika. Za ustvarjanje zračnih žepov uporabite nož. Nato prekucnite in postavite na sredino vašega servirnega krožnika.


Garniraj

Kumare dovolj kocke, da razpredite ohlapni krog okoli predjedi.
Kumarico zmešajte z malo olivnega olja, kapre, soljo in poprom po okusu.

Žlico olupite okoli predjedi.

Vsi okusi skupaj so okusni!

Opomba: Zdravstveni uradniki so zelo glasno povedali ljudem, da je KRITIČNO jesti losos. Opozarjajo, da sta obe količini dioksinov (tako v kmetijskem kot v divjem lososu) pod zahtevami FDA in da je dobro dokazano, da so olja omega-3 v lososu kritična za zdravo srce. Pravijo, da 1 od dveh ljudi, ki danes umre, to stori zaradi srčnih razlogov. Žrtvovati svoje zdravje srca za rahlo, dolgoročno, nedokazano tveganje za raka, ne bi bilo pametno.

Nekateri menijo, da je uživanje divjega lososa bolj zdravo kot uživanje kmečkega lososa, ker se kmečki losos zatakne v peresniku in je bolj verjetno, da pobere strupe. Vendar pa je divji losos lahko štirikrat višji od cene kmečkega lososa. Resnično, poskušajte v svoj tedenski način vnesti lososa, vendar si ga lahko privoščite. Številne koristi, ki jih dobite iz omega treh olj lososa, daleč odtehtajo majhno tveganje, ki bi ga lahko prinesli onesnaževalci v vodi. Če bi se lotili tega pristopa, sploh ne bi jedli zelenjave, sadja ali mesa, ker so v našem sodobnem svetu vsi izpostavljeni strupom :)



Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: Juha s lososom (Maj 2024).