Začinjen indijski recept za vročo čokolado

• Maj 19, 2024

Moj mali sin je velik oboževalec čokolade v kakršni koli velikosti, obliki ali obliki - tako da je bil ta nebeško začinjen indijski recept za vročo čokolado resnično njegovo početje in početje! Kot mama ga je res čudovito gledati, kako raste in se resno zanima za hrano / kuhanje. Pravzaprav uživa v ustvarjanju novih okusnih kombinacij in igranju z različnimi sestavinami v kuhinji. Uresničile so se mamine sanje - njen osebni lastni kuhar ☺.

Zmerno, nesladkana čokolada (zlasti temna čokolada) velja za zdravo in koristno na več načinov. Dejansko je višja dejanska vsebnost čistega kakava - boljše je za vas zdravje. Za začetek je čokolada samo polna antioksidantov! Dieta z veliko antioksidantov bo zmanjšala tveganje za različne vrste raka, možganske kapi ali celo srčni infarkt. Temna čokolada naj bi celo pomagala pri naravnem zniževanju holesterola. Čokolada vsebuje tudi različne minerale v sledovih, kot so baker, magnezijevo železo in kalcij. Poleg tega je čokolada zelo dober vir vitaminov A, B, C in E. Kar zadeva splošno počutje, je čokolada dobro znan naravni ojačevalec razpoloženja in bo dvignila vaše počutje, če se počutite.

Ko bo zunaj vreme hladno, vas bo zagorela vroča skodelica začinjene indijske vroče čokolade od glave do pet ☺.


Začinjena indijska vroča čokolada (naredi 4 okusne skodelice)

Sestavine:

4 skodelice polnomastnega mleka (lahko uporabite tudi sojino ali mandljevo mleko)
1 cimetovo palico
8 žlic nesladkanega kakava v prahu
3 unče temne čokolade (ali grenke čokolade), drobno sesekljane
¼ tsp mleti kardamom v prahu
¼ zmleti zmleti papriko
ščepec mletega ingverja
ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
ščepec rdečega čilija v prahu po okusu (neobvezno)
majhen ščepec soli
1 žlička vanilijevega ekstrakta
¼ skodelica sladkorja, po okusu

METODA:

V ponvi na srednjem ognju mleko zmešajte s cimetovo palico. Mleko nežno segrejte, vendar ne dovolite, da zavre. Ko je mleko vroče, dodajte čokolado (oba kakava v prahu in fino sesekljano temno čokolado). Dobro stepite, da se čokolada popolnoma raztopi, nato pa dodajte ostale začimbe (mleti kardamom v prahu, mleta paprika, mleti ingver, sveže nariban muškatni orešček, rdeči čili v prahu in sol). Dobro premešamo, da se združi in dodamo vanilijev ekstrakt in sladkor. Vročo čokolado segrejte na rahlem vretju in nato previdno prelijte v skodelice. Postrezite vroče in uživajte!


VARIACIJE:

Svojo vročo čokolado lahko polijete z nekaj stepene smetane, čokoladnimi šprancami, mini marshmallows….


BILTEN: Vabim vas, da se naročite na naše brezplačno tedensko glasilo. Tako dobite vse posodobitve za indijsko spletno stran s hrano. Včasih ima to glasilo dodatne informacije o receptih, ki jih ni v člankih. Izpolnite prazno pod članom s svojim e-poštnim naslovom - ki se nikoli ne prenese preko tega spletnega mesta. Nikoli ne bomo prodali ali prodali vaših osebnih podatkov.

Navodila Video: Božično kosilo 2012: Kakijevo - jogurtova strjenka (Maj 2024).