Recept za sladko piščančjo juho iz koruze

• Maj 3, 2024

"Desi Kitajka" je verjetno izraz, ki ga še niste slišali. Beseda "desi" je neposredna omemba skoraj vsega Indijca (vključno z osebo, krajem ali stvarjo). Tako je v bistvu Desi Kitajska kitajska hrana, narejena v indijskem slogu. To je najboljše iz obeh svetov in preprosto okusno. Fusion kuhinja je stara sveta. Tradicionalne kitajske jedi so pripravljene z aromatičnimi indijskimi okusi in začimbami za čudovito kombinacijo okusov.

Piščančja juha Sweet Corn je ena mojih osebnih najljubših; je enostavno pripraviti in preprosto okusno. To je simpatična kombinacija okusov in tekstur, vse v eni skledi. Če imate raje vegetarijansko različico, namesto piščančje zaloge nadomestite dodatno trden tofu za piščančje in zelenjavne zaloge.

Za ta recept uporabljam pločevinko v pločevinkah s smetano, ki je hitra in preprosta. Če pa raje uporabljate svežo koruzo, potem vsekakor pojdite naprej in to storite. Čas kuhanja se bo očitno spreminjal in ga je treba ustrezno prilagoditi.

Prav tako imam raje ročno rezan piščanec za to posebno jed, vendar lahko uporabite narezane ali celo na kocke narezane piščančke. Odličen recept za preostanek piščanca.


SLABEN KOREN PUHNICE

Sestavine:

2 skodelici kuhanega piščanca, brez kože (ročno zdrobljen ali narezan na koščke velikosti)
4 skodelice kakovostne piščančje zaloge
½ ”kos ingverja, olupljen in drobno mlet
1 pločevinka (14 oz) sladke koruze v stilu smetane
1 žlica sojine omake
1 jajce, rahlo pretepeno
2 žličke koruznega škroba, pomešanega s 4 žlice vode
sol in poper po okusu
1 žlica olja, rastlinskega ali kanola
ščepec zdrobljenih rdečih paprik po okusu
črtka opečenega sezamovega olja
sveže nasekljan drobnjak ali strok česna za okras

METODA:

V loncu za juho na srednjem ognju dodajte olje skupaj z ingverjem. Mešajte in pustite, da ingver aromatizira olje. Po minuti ali dveh dodajte piščančjo zalogo in koruzo v slogu smetane. Dobro premešamo, da se združijo in rahlo zavrejo. Zdaj počasi dodajajte pretlačeno jajce, ob stalnem mešanju (moka deluje dobro). Nato dodamo sojino omako, sol, poper in piščančje koščke. Premešamo in dodamo mešanico koruznega škroba. Dobro premešamo in dobro zavremo. Juha naj bo dosledno rahla. Tik pred serviranjem dodajte zdrobljene kosmiče rdeče paprike in sezamovo olje. Olupite z drobnjakom in postrezite vroče.



BILTEN: Vabim vas, da se naročite na naše brezplačno tedensko glasilo. Tako dobite vse posodobitve za indijsko spletno stran s hrano. Včasih ima to glasilo dodatne informacije o receptih, ki jih ni v člankih. Izpolnite prazno pod članom s svojim e-poštnim naslovom - ki se nikoli ne prenese preko tega spletnega mesta. Nikoli ne bomo prodali ali prodali vaših osebnih podatkov.

Navodila Video: RECEPT: Žličniki za v juho (Maj 2024).