Recept za goveje meso z odprtim obrazom

Goveje meso z odprtim obrazom

Uporabite pečeno govedino in narezan sir mocarela v teh okusnih, govejih sendvičih z italijanskim slogom. So kot nalašč za zabave! Ta recept naredi 8 sendvičev z odprtim obrazom.

• 1 kilogram pečena govedina, narezana približno 1/8-palčna na 1/4-palčna debelina
• 1 T. oljčno olje
• 1 velika čebula, olupljena in narezana na tanko
• 2 skodelici pripravljene špageti omake
• 4 dolge šopke za sendviče, hoagie slog
• 8 rezin, približno 1 oz. vsak, sir Mozzarella

Priprava -
Rezine pečene govedine deli narežite na tanke trakove, debele približno 1/8-palčni do 1/4-palčni; dati na stran. V veliki ponvi segrejte oljčno olje in na njem popražite narezano čebulo, dokler komaj ne porumeni. Vmešamo špagetovo omako in kuhamo na srednjem ognju približno 5 minut ali do šibke vrele, občasno mešamo. Dodamo trakove pečene govedine in kuhamo, dokler se ne segrejejo. Po dolžini narežite pecivo za sendviče. Polovice peciva razporedite na nepredelani pekač s prerezano stranjo navzgor. Goveje meso in čebulo zmešajte na zvitke, zmes enakomerno razdelite. Na vrh postavite rezino sira Mozzarella. Postavite v pečico / brojler. Broil, samo dokler se sir ne stopi.