Recept za sladko in kislo svinjsko meso

  1. Glavni
  2. hrana in vino
Recept za sladko in kislo svinjsko meso
1,5 kilograma pusto svinjsko meso
½ žličke mletega ingverja
½ žličke soli
15-oz oz. Koščki ananasa
1 rdeča paprika
1 majhna čebula
¼ skodelica sladke in kisle omake
Nabodala (kovinska ali bambusova)

  1. Najprej odvečno svinjino odrežite vso odvečno maščobo. Nato ga razrežite na kvadratne koščke od 1,5 do 1 palca in jih postavite v skledo.

  2. Nato svinjino potresemo z mletim ingverjem in soljo ter jih dobro premešamo.

  3. Nato koščke ananasa temeljito odcedite in jih odložite.

  4. Papriko sperite pod hladno tekočo vodo in jo temeljito osušite. Nato odrežite steblo in poper prerežite na pol. Odstranite vsa semena in notranje belo meso ter zavrzite. Nato razpolovite papriko na velike kvadratke enake velikosti kot svinjske koščke.

  5. Nato temeljito olupite čebulo in jo narežite na koščke enake velikosti kot papriko in svinjino.

  6. Zdaj je čas, da naredimo nabodala. Pri pečenju običajno uporabljam dolge kovinske nabodala, za katere ne potrebujem nobene predhodne priprave. Če uporabljate bambusova nabodala, jih boste pred uporabo morali namočiti v hladni vodi. Na nabodala položite koščke svinjine, ananasa, rdeče paprike in čebule, ki jih izmenično spreminjate. Običajno to počnem na velikem pekaču, nato pa končne nabodala položim na pekač. Tako pekač zajame vse kaplje iz surovega mesa.

  7. Ko so nabodala narejena, visoko ogrejte žar. Ko je žar vroč, dodajte nabodala in jih pustite, da se na eni strani kuhajo približno 3 minute, ali le toliko časa, da imajo lepe žaru. Upoštevajte, da se različni žari lahko kuhajo drugače, zato prilagodite nastavitve toplote glede na vrsto žara.

  8. Ko imajo nabodala na eni strani oznake za žar, jih prelistajte in nato položite vrhove nabodala s sladko in kislo omako in pustite kuhati še 3 minute.

  9. Nato jih spet obrnite in povijte drugo stran. Pustimo jih kuhati približno 1 do 2 minuti, pri čemer pazimo, da se sladka in kisla omaka ne zažge - po potrebi prilagodimo temperaturo.

  10. Nato jih še enkrat prevrnite in pustite, da se kuhajo še 1 do 2 minuti.

  11. Nato jih lahko odstranite iz vročine in postrežete, to naredi približno 4 do 5 dolgih kovinskih nabodala in približno 8 do 10 majhnih bambusovih nabodala.

    12. Navodila Video: KISLO ZELJE PO BAVARSKO S PREKAJENIM MESOM (Maj 2024).


    Recept za sladke in kisle svinjske svinje, kitajska hrana, recept za naribane sladke in kisle svinjine, nabodala iz svinjskega in kislega svinjskega mesa, nabodala, recept za nabodala, nabodala na žaru, sladka in kisla, recept za svinjsko meso, recept za narezke svinjine, sladko in kislo svinjsko meso, sladko in kislo svinjski recept
Prejšnji Članek
Naslednji Članek
Podobni Članki
Baltičev zelenjavni recept
hrana in vino
Baltičev zelenjavni recept

Baltijska kuhinja je slog indijske hrane, ki lahko ponosno sledi svojim koreninam vse do Anglije. Mesto Birmingham s številnim prebivalstvom kašmirskih priseljencev velja za rojstni kraj tega...

Odgovorni čaj: Pot Guayaki
hrana in vino
Odgovorni čaj: Pot Guayaki

Odgovorni čaj: Pot Guayaki Čaj je gotovo prišel daleč od zamazanih, a elegantnih načinov viktorijanske dobe. Čaj v vseh oblikah je bil v ospredju kot ne le pijača, ampak tudi pomemben del zdravega...

O Avtorju
Chow Yuan
Chow Yuan

Mladi Talent Novinarstvo. Kuhar. Oseba, Ki Je Odgovorna In Na Zemlji.

signature
Priljubljene Objave
Priljubljene Kategorije