Deset zdravih nadomestkov med peko

• Maj 4, 2024

Sestavil sem seznam 10 nadomestkov za peko, da bodo vaše čokoladne sladice zdrave. Te zamenjave lahko spremenijo okus in teksturo končnega izdelka. Predlagam, da se igrate z nadomestnimi zneski, dokler niste zadovoljni z rezultati.

Deset zdravih nadomestkov pri peki:

1. Nekateri recepti zahtevajo veliko količino maščobe v obliki olja ali masla. Buča je odličen način za razsvetljenje stvari. Olje ali maslo nadomestite z enako količino bučnega pireja. Predlagam, da nadomestite le 1/3 ali 1/2 masla ali olja z bučo. Buča ohranja recept vlažen.
2. Jabolčna omaka je odlična zamenjava za olje ali maslo. Upoštevajte ista pravila kot pri uporabi bučnega pireja kot nadomestka.
3. Jabolčno omako lahko uporabite tudi za nadomestitev nekaterih ali celotnega sladkorja. Sladkor nadomestite z enakimi deli jabolčne omake. Na vsako skodelico jabolčne omake zmanjšajte ostalo tekočino v receptu za 1/4 skodelice.
4. Kanolaino olje je zdrava alternativa maslu. Nižja je v holesterolu. V večini receptov lahko nadomestite vse maslo s kanolijim oljem. Ali pa polovico masla nadomestite z enako količino olja.
5. Laneno seme pridobiva na priljubljenosti kot vrhunsko zdravo živilo. V receptu nadomestite nekaj moke z mletim lanenim semenom; 1/4 skodelice moke lahko nadomestite z enako količino mletih lanenih semen.
6. Maščobo nadomestite z enakimi količinami nasekljanih bučk. Bučke imajo visoko vsebnost vode in bodo dodale vlago. Bučke dodajo vitamin c in kalij.
7. Mandljeva moka je odlična alternativa moki za tiste pekovske sladice z manj ogljikovih hidratov. Mandljeva moka bo dodala tudi odličen vir beljakovin. 25% običajne moke nadomestite z mandljevo moko.
8. Garbanzova moka (znana tudi kot čičerikova moka) je še en zdrav nadomestek za nekaj moke v vašem receptu. Še enkrat nadomestite le 25% vsestranske moke s to brezglutensko moko.
9. Med je naraven način, kako nadomestiti sladkor. Med je slajši od sladkorja, zato ga boste porabili manj. Za vsako skodelico sladkorja uporabite ¾ skodelice medu. Ker je med tekočina, boste morali zmanjšati tekočino v receptu. Na vsako skodelico medu zmanjšajte drugo tekočino za 1/4 skodelice.
10. Agavin nektar je naravno sladilo, ki ima nizek glikemični indeks. Za vsako skodelico sladkorja uporabite 2/3 skodelice nektarja agave.

Uživajte in sladkajte dušo s čokolado!

Navodila Video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Maj 2024).