Vegetarijanski sponki, da si olajšate življenje

• Maj 19, 2024

Pred kratkim so me prosili, da naredim članek o osnovnih izdelkih za vegetarijanski življenjski slog; in čeprav to služi bolj kot zgoščen seznam tistih predmetov, ki jih je treba upoštevati, menim, da ustreza predlogu, ki vam daje odlično platformo za ustvarjanje neomejenega niza jedi. Evo, kaj imam pri roki doma.

Laneno olje & Udova mešanica - kombinacija omega 3, 6s in 9s, ki jo lahko dodate svojim prelivom, smoothijem, predjedi itd. Odličen je okus in oskrbuje vas z maščobami, ki jih potrebujete za zdrav sistem.

Kulinarična olja
Govorim o opečenem sezamovem semenu, orehu, oljčnih oljih, bučnem semenu, avokadu, grozdnih semenih, arašidu, mandlju itd. Naj domišljija požene in nato tecite z njo!

Polnozrnato
Poskusite jih glede na velikost: polnovredni oves, proso, kvinoja, amarant, divji riž, rjavi basmati in druga riža, teff, ječmen, ječmen, ajda itd. Nekateri od njih se lahko slišijo drugače, če jih ne uporabljate, toda okusi, ki jih prinesejo, vam bodo popolnoma razburili um. Preden se z njimi preveč ustvarjate, jih poskusite preprosto kuhati tako, kot bi riž. Ko dobite obešanje njihovih lastnosti, se lahko odpravite na njihove pretepene poti.

Oreščki in semena
mandlji, pepita [buča], squash, sezam, lan, salba, chia, sončnica, marelična jedrca, brazilka, fileti, orehi, pekani, orehi, pignolije [pinjole] itd.

Posušeni fižol
adzuki, mung, črn, mornarica, fava, ledvica, limas, grah, leča, garbanzos, arašidi, golobov grah, pinto, peruano, severni, grah črnega očesa itd.

Testenine
Naredil vam bom šoker ... ne govorim samo o vaših pšeničnih testeninah ... Redko uporabljamo pšenične testenine v naši hiši; namesto tega uporabljamo yam, ajdo, riž, mung fižol, občasno pšenico in itd

Zelene banane
Rad jih imam iz rok iz več razlogov. Odlični so za smoothieje, odlično čistilo in negovalec prebavnega trakta, hrano z nizkim GI [glikemičnim indeksom] in GL [glikemično obremenitvijo] in jih lahko uživamo v svojih treh stopnjah [zelena, rumena in pegava

Posušene morske alge
Všeč so mi morske alge zaradi njihovih mineralov v sledeh in ko pripravim nekaj okusa, kot so morska hrana, so neprecenljive. Običajno jih najdem na azijskih trgih, ki jih pogosto obiskujem, in v nekaterih trgovinah z zdravo hrano.

Posušene gobe
Iz njih so mesni nadomestki, polni so koristnih hranil in / ali sistemskih opore, odlično se nahajajo v omakah, juhah, hlebcih, polnjenih stvareh, prelivih itd. Vsestranski so, kot ne bi verjeli, in imajo velik okusni profil.

Posušene začimbe
Presenečeni bi bili nad stvarmi, ki jih lahko popestrite, ko imate pri roki prave začimbe! Vse, kar potrebujete, ko poskušate oponašati najljubšo jed, so prave teksture in prave začimbe; zato so velike začimbe naša najpomembnejša in široko uporabljena naložba. Poskrbimo, da imamo pri roki vse vrste začimb in jih uporabljamo bogate. Gotovo smo večkulturni v svojem pristopu k začimbam, vendar to gre zahvala zahodnjakinji v meni.

Čebula / Šalotka
V naši kuhinji uporabljamo veliko čebule in šalotke. Niso zahteva, ampak prednost za nas. Ljubimo!

Kokosovo mleko
Obožujemo blagovno znamko Thai Kitchen - redno in pisno, za udobje pa uporabljamo tudi blagovno znamko Trader Joe, za katero običajno mislimo, da je zasebna znamka Thai Kitchen.

Prilepijo
[paradižnik, tamarind, kari, oljka, marelica, česen, sliva itd.] Nikoli ne veš, kdaj boš moral narediti odlično osnovo za omake in nič drugega, kot da imaš na roki kakovostne in edinstvene paste, da ustvariš vrsto podpisne jedi.

Jabolčni kis
To imamo v svoji hiši iz nekaj razlogov: okus, encimi & kalij. Všeč nam je njegov dodatek prelivom, sladicam, pijačam itd. Njegove dobre koristi za zdravje so zavite v okusen zavitek.

Sol
Sol je na voljo v različnih okusih, odtenkih in regijah. Začnite tržiti svoj trg in si tako pogosto kupite novo sol, s katerim se boste igrali. poglejte, ali lahko ločite med njimi. Odpihnili se boste, kako edinstveni so v resnici, in odkrili boste množico aplikacij, s katerimi jih lahko uporabljate. Lahko jih celo poskusite neogrevane na lepi plošči zelenja.

Sladkorji
Sladkor prihaja iz mnogih virov. Vsak sladkor ima svoj odtenek in korist. Radi imamo pri roki čim več naravnih sladkorjev, ki nam omogočajo široko pot. Sladkorji, tako kot soli, imajo svoje edinstvene lastnosti. Nekateri od njih so zelo zemeljski in zemeljsko zasidrani jedi, ki jih uporabljajo pri geografiji; drugi so lahki, zračni in brezskrbni ter so bolj razširjeni v svojih pristopih in „predstavitvah“. Preizkusite jih in si oglejte, kateri vam najbolj ustrezajo.

Tofu
Navadno imamo tofu pri roki za tiste čase, ko želimo iti v to smer.Organsko dobimo v ekstra trdni, čvrsti, redni, mehki in svileni barvi in ​​jo uporabljamo v različnih aplikacijah.

Zamrznjeno blago
Zamrznjena zelenjava in sadje sta pritrdilni element v našem zamrzovalniku za tiste čase, ko naš vrt ni odložil zelenja in želimo doseči nekaj, za kar nam ni treba vzeti preveč časa. Odlične so za smoothije, omake, enolončke itd.

Upam, da vam vse to pomaga, da vse svoje shrambe, hladilnike in zamrzovalnike založite zblago'. Sporočite mi, če imate še kakšna vprašanja.

Kot vedno sem z veseljem pisal za vas in pomagal pripraviti pot po tej vegetarijanski lestvi. Do naslednjič...