Trgovina z živili Vidalia MarketPlace Prodaja piva PA

• Maj 5, 2024

Za tiste, ki smo dovolj stari, da se spominjamo Toma Terrifica in njegovega neverjetnega Wonder Dog-a, ideja o pretvorbi v super-junake ostaja močan element naše domišljije. Z enakim domiselnim razmišljanjem se zdi, da je posel v Pensilvaniji dojel kot odgovor na zastarele zakone o alkoholnih pijačah, ki so potrošniku zgodovinsko omagali svobodo pri nakupu posameznih steklenic visoko kakovostnega piva v trgovini z živili. Martyju Reeserju in Vidalia MarketPlace končno pripišite odmeven aplavz to prav! Vidalia so odprli 14. junija 2007 in tam prodajajo pivo.

Vidalia MarketPlace na naslovu 561 South Broad Street v Lansdaleu v ZDA prodaja jantarno tekočino na način, ki pivo spoštuje kot spoštljivo življenjsko obliko. Obenem pa močno privlači čustvene stile nakupovanja tako žensk kot moških. V ločenem, okleščenem oddelku pred prodajalno stojijo enakomerne steklenice ameriškega obrtnega piva z vseh območij države, ki pozivajo mimoidočega, da razišče vsak odtenek okusa in sloga. Belgijski ales s plutovino in kletko vas draži z zapeljivimi etiketami, vlivajoč vase misli z romantičnimi mislimi na večerjo v somraku za dva, ki jo je sprožil jagnjetni toast v kristalni piščali. Čaši iz Chimaya vas prosijo, da jih napolnite z zlatim, okusnim eliksirjem, ki ga nežno vlijete iz steklenic z zlatom obrezanimi nalepkami. Nemški uvoz, brezglutensko pivo, organski slogi in pivo iz opatije so osrednja v vsakem od svojih urejenih sekcij. Ena ženska je navdušena od navdušenja pripomnila: „Vau! Kot knjižnica piva! E

Prenehala sem govoriti s srhljivo, 85-letno žensko, ki je bila videti čudovita zaradi čudovitih steklenic, velike izbire in intuitivne postavitve. "Čas je, da se zgodi nekaj takega, je dejala. "Ali je to vino ali je to pivo? je vprašala, ko je pokazala na 750 ml steklenice belgijskega piva z zlato folijo nad njihovimi vitkimi, zamašenimi vratovi.

V bližnjih prehrambnih oddelkih lahko potrošniki kupijo ekološko sadje in zelenjavo, sveže pečene bagete in baklavo, Panini kruh in trojni slavnostni kolač - bombonsko lupino s slastno položeno čokoladno torto, čokoladni mousse in genache, obloženo s svežim sadjem. Kuharska kuhinja v prostorih nadzira eksotične sendviče s podpisom, obrtne jedi in posebne sire s celega sveta. "Strast do hrane" ni samo moto Vidalia; je njihovo „Joie de vivre. "

Kavarna na zgornjem nadstropju Ein mezzanina zagotavlja pomirjujoče, ležerno vzdušje, v katerem lahko jeste, pijemo in se sprostimo. Potopite se v prenapolnjen usnjen kavč ali brskajte po spletu, ko uživate v jedi in pivu. Morda boste odkrili čutno domačo vožnjo med zapeljivimi pivskimi stili, ki so na voljo, in se odločili za nakup več za poletni žar ali prebavo pozno ponoči doma. Čeprav zakon o PA-ju dovoljuje, da v enem samem nakupu ne bo več kot 168 tekočih unč (2 škatla plus 2 plastenki ali šest 750 ml plastenk), se lahko vrnete tolikokrat, kolikor želite nakup več.

Kot pivnica posebnega tipa pa so številni slogi vrhunski zaklad, ki jih je treba med večerjo vliti v vinske kozarce ali piščali in jih deliti med prijatelji. Za razliko od tistih, ki pijejo vino, ki se zvečer zadržijo z enim ali dvema vinom, imajo ljubitelji piva možnost, da z vsakim tečajem parijo različna piva. V svoji domači gurmanski kuhinji si lahko izberejo Lambeek kot aperitiv, sledi belgijski močni bledi ale ali Witbier, ki ga bodo okusili z mešanico zelene solate in dimljenim lososom. Za vašo ponudbo se višnja Imperial Stout ali obrt Peppercorn Ale združi z govejim filetom in silotko demi glace. Irski rdeči Ale dopolnjuje okuse v cesarskih školjkah. Sledite z irsko bundt torto, namočeno v čokolado in vaš najljubši liker. Ujemite te bogate okuse z ovseno kašo, ameriškim dvojnim stoutom ali angleškim ječmenovim vinom. Kot digestif segreva belgijsko štirinožno ali kanadsko sadno pivo, ki daje pomirjujoč zaključek.

Strast do hrane Ebr>
Logistika prodaje piva v okolju trga

Glede na stroge zakone o pijačah v Pensilvaniji se mnogi sprašujejo, kako je Vidalia MarketPlace dobila dovoljenje za prodajo piva. V zadnjih desetih letih so super trgovine Ehave postale status quo. Trgovine z živili spominjajo na prostorne trgovske centre, s pripravljenimi živili velike etnične raznolikosti, jedilnimi prostori, kavarnami, trgovinami s knjigami in revijami, s hišnimi potrebščinami, zabav za zabave in seveda s hrano.

Lastnik Vidalia MarketPlace Marty Reeser je s pomočjo podjetnika iz Philadelphije in nepremičninskega proizvajalca Joeja Grassoja pridobil e-licenco kot dispenzer »Eating Place Retail Dispenser, ki mu dovoljuje prodajo piva v trgovini z živili. Še vedno se mora držati zakona, kot bi to storila vsaka organizacija, ki ima licenco za alkoholne pijače.V kavarni Ewith mora biti vsaj 30 sedežev s stoli; območje za prodajo piva mora biti ločeno od prehrambenih hodnikov; kupci pa morajo pivo plačevati na ločeni blagajni. Tehnično gledano kavarna uživa licenco, podobno kot restavracija ali pivnica. Odbor za nadzor nad alkoholnimi pijačami trdi, da "je občasno podelil licence za prodajalce na drobno podjetjem, ki prodajajo živila iz leta 1959. Ebr>
Zaposleni so sprejeli RAMP usposabljanje, (Program odgovornega ravnanja z alkoholom), prek Urada za izobraževanje o alkoholu in Odbora za nadzor nad pitjem alkohola v Pensilvaniji. Poleg tega je Reeser aktivno vključen v skupnost DARE program za izobraževanje proti odpornosti proti zlorabi drog.

To dovoljenje za prodajo piva je v peti možnih sprememb zakona o alkoholnih pijačah v Pensilvaniji. Senatski zakon 674, ki so ga 23. marca 2007 uvedli senatori Logan, Rafferty, Fontana, Ferlo, Musto, Wonderling, Earll in C. Williams, si prizadeva narediti dobre stvari za potrošnika v Pensilvaniji. Spremembe se bodo dogajale počasi, z novim zakonom bo na novo opredeljen „primer Eas šest paketov“, povečanje posamezne prodaje na 216 tekočih unč in podobno. Lahko odpre dovoljenje za trgovine z živili in supermarketi, čeprav ima nekaj drugih trgovcev na drobno e-licence po enakih pravilih kot Vidalia. Pravi Craig Hoffman, vodja operacij za enajst prodajaln Wegmana v celotni Pensilvaniji, "Nobenega razloga ni, da bi restavracije, ki se nahajajo v supermarketih, obravnavali drugače kot restavracije v trgovskih centrih, nakupovalnih plazah ali drugje. E / i>

Distributerji piva in lastniki državnih prodajaln alkoholnih pijač odločno nasprotujejo prepovedani zakonodaji, saj se bojijo izgube prihodkov, če bodo trgovine z živili v lastnem obredu postale močni trgovci na drobno. Potrošnik iz Pensilvanije pa si želi svobode udobja in izbire.

Opomba urednika: Vidalia je zaprla svoja vrata s težavno ekonomijo iz leta 2008.Na zdravje!