Če še niste imeli pristne sušene špinačne solate, ste zamudili pravo poslastico. Aromatično vročo slanino maščobo prelijemo s svežo špinačo in tanko narezano rdečo čebulo. Vročina vene solato. Čeprav to ni solata, ki jo jemo vsak dan, je priboljšek za posebne čase.
Sestavine
1 paket sveže špinače, ponavadi v 10 do 12 oz. paketov
2 jajci, kuhana, 1 rezino eno jajce za olup, sesekljajte preostalo jajce
4 rezine slanine, kuhane do hrustljave
1 srednje rdeča čebula, tanko narezana
2 tblspn slanine maščobe
Navodila
Pražite slanino do hrustljave, jo odstranite iz ponve in položite na papirnate brisače.
Solato dajte v veliko posodo za mešanje (listi solate naj bodo popolnoma suhi). Sesekljajte eno jajce in rezino rdeče čebule. V posodo s solato dajte jajce in čebulo in dobro premešajte. Slanino zdrobite v solato, nato slanino slanine namočite, da špinačo olupite. Dvignite solato od spodaj navzgor, da se zlije in premeša. Na vrh narezano kuhano jajce in postrežemo.
Naredi 8 majhnih obrokov.
Navodila Video: Štapići od Tikvica sa Tzatziki (Caciki) salatom (Maj 2024).