Zitumbuwa - recept za mleko z bananami iz banane

• Maj 17, 2024

Obrok v Malaviju vedno najprej postrežejo kateri koli gostje, nato pa hišni mož. Ko jih postrežejo s hrano, lahko ženske nato dobijo obrok. Gostje se vedno hranijo v čast in njihovi krožniki so napolnjeni, dokler ne morejo jesti ničesar drugega.

Sladice v Malaviju postrežejo ob posebnih priložnostih. Ena najljubših sladic je zitumbuwa, znana tudi kot bananine fritters.

Recept:

3 Zelo zrele banane
1/2 skodelice koruzne kaše
1 čajna žlička sladkorja
Ščepec soli
Olje (za cvrtje)


1. Združite banane, koruzno moko, sladkor in sol, da naredite trdo testo za palačinke.

2. V ponev nalijte približno 1 centimeter olja in ga segrejte, dokler v vročem olju ne pade kaplja vode.

3. Testo v žlico spustite v olje.

4. Pražite zitumbuwa do zlate barve na vseh straneh.

5. Zlata zitumbuwa odstranite iz olja in jo položite na papirnate brisače ali časopis.


Zitumbuwa lahko postrežete toplo samostojno ali z nekaj masla ali pa popečete fritters v sladkorju.


Različice:

* Poskusite pred cvrtjem v testo dodati 1/4 čajne žličke cimeta in ščepec muškatnega oreščka.
* V testo dodajte malo ingverja.
* Tople bananene fritters razvaljajte v cimetovem sladkorju.
* Postrezite toplo zitumbuwa z vanilijevim sladoledom.


Zdrave zamenjave:

* Nadomestite Splenda © za sladkor.
* Pustite sol.


Ali ste vedeli, da obstaja približno tristo vrst banan, a jih je le dvajset komercialno gojenih? Gojijo jih v vsaj 107 državah sveta in so četrti največji pridelek sadja.

Banane so odličen vir prehrane. Vsebujejo veliko kalija - približno 400 mg na banano, kar je dobro za mišično in srčno zdravje. Banane so tudi dober vir vitamina B, bakra, kroma, fluora, mangana, selena in cinka. Banane nimajo maščob, holesterola ali natrija.

Navodila Video: Milkshake Jagoda Banana i Kiwi (Maj 2024).