Pregled knjige o alergiji

• Maj 3, 2024

Reši vse svoje alergije, intolerance na hrano in kemične občutljivosti Roberta Wellesleyja obravnava temo, na katero se lahko navežem. Tako kot avtor sem se vse življenje boril z občutljivostmi za okolje, hrano in kemikalije.

Tema knjige ni ekstremna samo za nas
alergije / občutljivost. Knjigo je treba obiskati, saj odpira oči pred dejstvom, da podjetja za prehrano in zdravila, vlada in zdravniki "ne" iščejo svojih najboljših interesov, ko gre za dovoljeno hrano, izdelke za osebno higieno, itd. Dejstvo je, da bolj kot za vaše zdravje in dobro počutje skrbijo za svoj dobiček, trdi avtor.

Knjiga naj bi vas šokirala, da svoje zdravje in alergije jemljete resneje. V ZDA je dovoljeno od 1500 do 35 000 umetnih kemikalij kot sestavin v hrani in izdelkih za osebno nego, piše Wellesley. Zakon ne zahteva, da se te sestavine navedejo na etiketi sestavin. Te kemikalije, ki jih je ustvaril človek, so bile eden izmed vzrokov za več kot 300 bolezni, vključno z alergijami, astmo, rakom, diabetesom in drugimi.

V Evropi je 1350 strupenih aditivov za živila prepovedano, medtem ko jih ZDA prepovedujejo le devet. Devet od desetih kemikalij, ki so dovoljene v živilih in kozmetiki, niso bile nikoli podrobno raziskane.

Kakšna je vloga Uprave za hrano in zdravila (FDA) pri urejanju tega, kar sodi v prehransko verigo in okolje? FDA se v glavnem zanaša na živilsko industrijo.

Wellesley je z malo vladnega nadzora najboljši način, da se zaščitite. Pravzaprav je prav to storil Wellesley. Avtor se je odpovedal zdravilu proti alergijam in zdravnikom ter se lotil lastne raziskave, ali lahko aditivi za hrano, plastika in kemikalije, ki jih je ustvaril človek, igrajo vlogo pri njegovi lastni kronični alergiji in zdravstvenih težavah.

Wellesley razpravlja o "pragu alergije" ali o točki, kjer se pojavijo vaši simptomi alergije. Prag alergije lahko zmanjšate tako, da zmanjšate ali celo odstranite predelane aditive za živila in kemikalije iz okolja.

Wellesley takoj priznava, da se je nemogoče izogniti vsem sintetičnim kemikalijam v naši hrani in okolju. Zato na straneh knjige izpostavlja praktične predloge za tiste, ki so motivirani za zmanjšanje celotne izpostavljenosti.

Avtor opisuje hrano kot glavno sredstvo, s katerim umetne kemikalije vstopijo v človeško telo. Številnim nevarnostim strupenih dodatkov se lahko izognete tako, da jedo ekološko, zdravo in osnovno hrano, kadar koli je to mogoče, in kuhajte doma.

Zaradi prevelike ponudbe informacij, študij in dejstev knjiga ni navadna bralka. Knjiga me je zelo zanimala, vendar sem še vedno težko brskal po gradivu. Avtor ima dober smisel za humor, ki je pomagal.

Navodila Video: Knjiga gostov (Maj 2024).