Antibiotiki v mesu

• April 29, 2024

Ste danes zajtrkovali nekaj antibiotikov? Da, storili ste, če ste uživali meso, mleko ali jajca. Antibiotiki, ki se uporabljajo za zdravljenje okužb pri ljudeh, se uporabljajo tudi za pitanje živali in njihovo zdravje v tesnih prostorih.

Rezultat je cenejše meso in živalski izdelki s potencialno smrtnimi stroški. Po mnenju znanstvenikov prekomerna uporaba antibiotikov vodi do bakterij ali odpornih na antibiotike odpornih bakterij. To pomeni tudi, da so potrošniki nenehno izpostavljeni antibiotikom, kadar uživajo živalske proizvode.

Je to velika zdravstvena težava? Raziskovalci že od 70. let opozarjajo, da rutinska uporaba antibiotikov vodi k povečanju mikroorganizmov, odpornih na zdravila. Ameriška vlada je v 70. letih prejšnjega stoletja skušala prepovedati uporabo nekaterih antibiotikov pri živalih, vendar to pravilo nikoli ni bilo uveljavljeno.

V teh dneh se 80 odstotkov antibiotikov pri nas hrani za živino v primerjavi z 20 odstotki za človeško uporabo. Ta zdravila se hranijo z živalmi na nizkih ravneh, da bi hitreje rasle in zatirale bolezni, ki se pojavijo, ker živijo v tesnih prostorih.

Zakaj dajanje živali antibiotikom škoduje človeku?

Obstajajo številne težave, vključno z:

• Antibiotiki oslabijo imunski sistem, ker prevzamejo njegovo delovanje.

• Antibiotiki uničijo koristne bakterije v človeku, kar vodi v moteno ravnovesje dobrih / slabih bakterij v telesu.

• Antibiotiki ustvarjajo bakterije, odporne na zdravila, ker mutirajo, ko so izpostavljeni antibiotikom.

Kaj lahko narediš?

• Nakup mesa brez organskega izvora ali antibiotikov. Za večino ljudi to zaradi dodatnih stroškov ni mogoče. Številne ameriške trgovine z živili zdaj ponujajo vsaj nekaj mesa ali perutnine, ki se vzgaja brez antibiotikov. Prodaja mesa brez antibiotikov je v zadnjih letih poskočila za 25 odstotkov.

• Jejte manj mesa ali živalskih izdelkov. Glede na a Vegetarian Times Študija, 7,3 milijona Američanov je vegetarijanci, dodatnih 22,8 milijona pa jih pravi, da večinoma sledijo vegetarijanski prehrani.

• Zaužijte več probiotikov. Več mesa kot živalskih izdelkov zaužijete, več probiotikov potrebujete. Pridobite si probiotike iz dodatkov, jogurta ali fermentirane hrane.

• Svojim članom kongresa napišite pisma, v katerih priporočate, da prenehate z rastočo uporabo antibiotikov v živinoreji.

Navodila Video: Resnica o prisotnosti antibiotikov v proizvodnji mesa in rib; dr. Aleš Kuhar (April 2024).