Začinjen med kitajski recept za piščanca

• Maj 16, 2024

To je neverjetna jed, sestavljena iz koščkov globoko ocvrtega piščanca, zajetih v okusni začinjeni, kisli in sladki omaki. Kombinacija medu, limone in vroče čilijeve česnove omake tej jedi prinaša neverjeten okus. Preprosta je za pripravo in kot nalašč za zabavo s pokrito jedjo. Preizkusite ta čudovit recept in mi sporočite, kaj menite na forumu za kitajsko hrano. Uživajte!

4 piščančje prsi brez kože
¼ palčni kos svežega ingverja
3 zelene čebule
1/3 skodelice tople vode
3 žlice medu
1/3 skodelice limoninega soka
1 ½ žlice vroče čilijeve česnove omake
2 tsp sojine omake
2 žličke koruznega škroba
½ skodelice namenske moke
½ žličke soli
2 skodelici arašidovega olja

1. Piščancu odstranite vso maščobo in vsako dojko narežite na velike 2 palčne koščke in jih odložite.


2. Košček ingverja olupite in naribajte ter ga odložite.


3. V veliki skodelici zmešamo vročo vodo in med. Dobro premešajte, dokler se med ne raztopi. Nato dodajte limonin sok, vročo čilijevo omako in čemaževo omako ter mešajte, dokler se vse lepo ne zmeša. Odstavite to mešanico omak.


4. V majhni skodelici zmešajte koruzni škrob z le malo vode, da se raztopi, in ga odložite.


5. V veliki skledi zmešamo moko in sol. Piščančje koščke zmešajte v mešanico moke in pri tem pazite, da jih temeljito premažete.


6. V velikem loncu brez palice ali vok segrejemo arašidovo olje na visoki ravni. Ko olje doseže 375 stopinj, začnite ocvrti piščanca.


7. Naenkrat dodajte več kosov piščanca in pri tem ne pozabite, da bo vok pretiran. Kuhajte jih približno 5 minut ali do zlato rjave barve. Odstranite jih z režo z žlico in jih položite na papirnate brisače, da se odcedijo.


8. Ko je piščanec skuhan, odstranite vse olje iz voka, razen 1 žlice. Ponovno segrejte to olje.


9. Ko je olje vroče, dodajte ingver in ga mešajte, da ga pražimo 1 minuto. Na hitro dodajte omačno mešanico in jo počakajte približno 1 minuto.


10. Dodamo mešanico koruznega škroba in mešamo, dokler se ne zgosti.


11. Dodamo zeleno čebulo in piščančje koščke in mešamo toliko časa, da se ves piščanec obloži in segreje še približno 2 minuti.


12. Postrezite z belim ali ocvrtim rižem. Naredi 3 obroke.

Navodila Video: 2 HITRA recepta za KOSILO s SpoznajPrehrano! ???? (Maj 2024).