Recept za slanino Cheddar Boxty

• April 26, 2024

Boxty je ena tistih tradicionalnih jedi, ki jo na Irskem pogosto postrežejo. Obstaja na desetine - tudi na stotine - različic in tri različne načine kuhanja. Obstaja celo irska ljudska rima o boxtyju: "Boxty na rešetki, Boxty v ponvi, če ne moreš narediti Boxtyja, nikoli ne boš moškega." Med pregledovanjem odlične kuharske knjige Posuši New Jersey, Naletela sem na recept za Bacon Cheddar Boxty in to je bil velik zadetek z uradnimi Hancock Tasters. Pravzaprav je to najboljši boxty, ki sem ga kdaj okusil, in tega dne svetega Patrika, na moji bife mizi ga bo veliko. Mimogrede, obstaja več drugih okusnih irskih receptov iz te kuharske knjige, tako da je knjiga, ki jo boste morda želeli izbrati.