Goveje meso, bučke in poper kabob

Goveje meso, bučke in poper kabob

Čez noč marinirajte kocke govejega govejega mesa za te okusne nežne goveje in zelenjavne kabo.

• 1 1/2 kilograma govejega zrezka ali konice, narezane na 1 1/4 "kocke
• 3 majhne bučke, prerezane križno na 1 "koščke
• 2 rdeči papriki, vsako narežemo na 12 kosov
• 1/4 skodelice solatnega olja
• 1/3 skodelice rdečega vinskega kisa
• 2 tsp. sladkorja
• 1/4 tsp. list origana
• 1/4 tsp.pepper
• 1 strok česna, mleto

Priprava -
V majhni ponvi združite olje, vinski kis, sladkor, origano, poper in česen. Kuhajte počasi 10 minut. Ohladimo marinado. Goveje kocke in marinado položite v vrečko z zadrgo ali plitvo posodo. Obrnemo, da premažemo vso govedino. Vrečko varno zapremo ali pokrijemo posodo. Marinirajte v hladilniku 6 do 8 ur ali čez noč. Odcedite in rezervirajte marinado. Na 4 nabodala izmenično naribajte kocke govejega mesa, rdečo papriko in koščke bučke. Ščetkajte z rezervirano marinado. Sestavljene kabove položite na žar, 4 "do 5" nad ogljem. Pečemo 15 do 20 minut ali po želji, občasno obračamo. Po želji rahlo začinimo s soljo. / Font>