Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/05 do 5/23/06

• Maj 2, 2024

4. decembra 2005 do 23. maja 2006

V zadnjih 30 letih se je obrtno pivovarstvo v Združenih državah Amerike in v tujini razširilo, tako da je zajemalo veliko raznolikih in prefinjenih stilov v prid vse večjega poznavalcev piva, tako moških kot žensk. V čast ustvarjalnosti in tehničnega znanja mnogih pivovarjev svetovnega razreda je Beer Fox izbrala Craft Brew Week of the Week in je vsako odmevno pivo navedla v Biltenu piva in pivovarstva na CoffeBreakBlog od decembra 2004. Kot enostavno referenčno orodje , nagrade Craft Brew of the Week so navedene po datumu, ki se raztezajo na vsakih šest mesecev.

Opomba: so v izvirnem kontekstu in niso posodobljeni, da bi odražali morebitne spremembe. (na primer upokojeno pivo, nove lokacije pivovarne)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 4. decembra 2005 do 23. maja 2006

Nagrada Craft Brew of the Week 12/04/2005:

Heresy - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pensilvanija, ZDA
Slog: Ruski carski Stout
Globok ebenovinaste barve s kosmato glavo, ki se skrči na plast ringleta s pajčasto vezalko na kristalni površini kozarca. Arome so intenzivno hrast in vanilija, čokolada in oreščki pa se dvigajo do nosu. Pečen, oreščkov slad je oblečen s temnimi sadnimi okusi rozin in slivovega pudinga, medtem ko se grenka čokolada združi z maščobo iz burbona, da si grlo prevleče z žametom. V zadnjem delu ust se zadržuje toplota. Satiranje!

Nagrada Craft Brew of the Week 12/10/2005:

Gouden Carolus Noel / božič - Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgija
Slog: belgijski močan temni Ale
Pod puhasto, svetlo kostno glavo se sveti rahlo rudeče, škrlatno kostanjevo telo. Na nos se dvignejo rum, češnje, slive, rozine in globoki sladni toni. Rum in alkohol umijeta čez ustnice, globoki sadni okusi češenj, malin in sliv pa očarajo vaš jezik. Telo je prežvečeno, prepojeno z ingverjem in janeževim ozadjem. Lahka grenka kompleksnost doda osvežitev. Karbonacija je živahna - penasti mehurčki vodijo kroge v usta in v veselem praznovanju skačejo po grlu. Spektakularno pivo, ki ga lahko delite s prijatelji!

Nagrada Craft Brew of the Week 24.12.2005:

Duchesse de Bourgogne - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgija
Slog: Flandrija Red Ale
Njen globok rubinasti odtenek iskri na robu mahagonija, ko se veličastna, kremasta porjavela glava dviga kot krona in pusti čipke na notranjih vdolbinah kozarca. Počasna in enakomerna karbonacija ustvari začinjen nos sladkega, prezrelega sadja - slive, višnje, ribez in maline. Nekaj ​​zemlje in hrasta se zadržuje v nežnih valovih.
Okusi sladkosti drsijo s kislimi notami, ko se nežno spopadajo s čudovitim vojskovanjem: sladka sadnost z ostrino na vrhu; nato še kanček sladke sladnosti, ki jo spet kaljene s kislimi notami. Začinjen hrast se trenutno dvigne v ospredje. Konica jezika se spopada z užitki sladkega in kislega prepletanja. Finish je zadovoljivo kisel, suh in dolgotrajen.

Nagrada Craft Brew of the Week 31.12.2005:

Veliki rezervat St. Sebastiaan - Brouwerij Sterkens N.V., Meer, Belgija
Slog - belgijski močan bledi Ale
Vsako leto se pripravi ena sama serija Grand Reserve in to je lepotica. Ta omejena izdaja, belgijski Ale, je na voljo v keramični steklenici s kremno barvo z nihajnim zgornjim delom.
Egipčani so rekli, da je dragulj topaz obarvan z zlatim sijajem mogočnega boga Sonca Ra. Ta belgijska lepotica blešči bistri topaz s kremasto, gosto sivo glavo in nežnimi lističi vezalk, ki se velikodušno oprimejo notranjosti kristala.
Arome so kompleksna mešanica ananasa, grenivke in breskev, s sladkim sladom in rjavim sladkorjem. Začinjen rum in poper prihajata do vaših vonjav. V okusu se pojavi sladnost, skupaj s sadnimi dobrotami breskev in grenivke, cimetom, sladkim sladicami in rumom z grenkim zalogajem, ki se zadržuje v grlu. Mouthfeel je izjemno gladek, kot žametni dotiki angelov. Morda so angeli to skuhali! Spektakularno!

Craft Brew of the Week 16.01.2006:

Cask pogojen stric Teddy's Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, PA, ZDA
Slog: angleško grenko
Ta pristna "navadna" grenka pritegne vašo takojšnjo pozornost s svojim zlatim telesom, prepredeno z oranžnimi lučkami in kremasto glavo, ki ima resnično bivalno moč. Suptilne arome sadja in slada potujejo, da izpolnjujejo vaša vonjava čutila - rahlo zemljan, z zrakom cvetličnega hmelja. Vaša usta pozdravlja sladka sladkoba in lahkoten toast, zračno raztresen z blagimi sadnimi okusi in brezhibnim ravnovesjem grizenja hmelja. Zelo pitno, to je tisto, kar sestavljajo pivo za sestanke!

Nagrada Craft Brew of the Week 24.01.2006:

Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrub - Hacker-Pschorr Brau GmbH, Munchen, Nemčija
Slog: Hefe Weizen
Telo leži kot motna, marelična sončna svetloba pod kremasto sivo glavo. Arome limone, banane, pomaranče in klinčka skočijo ven, da pozdravijo svoja čutila. Arome so sadne in začimbne, z zrnatimi sladami in malo zemeljske.
Lahka karbonacija pogleda jezik, medtem ko se okusi počutijo trdne. Pikantni hmelj in limona ostaneta v čistem zaključku.
Gašenje in pitje! To je enostavno ljubiti!

Nagrada Craft Brew of the Week 31.01.2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Chiswick, London, Velika Britanija
Slog: Stari Ale
Kristalno, globoko-jantarno bronasto telo intenzivno iskri, medtem ko se nad svetlikajočim se telesom spodaj nalepi gosta, kremasta glava svetlo rumene barve, kot ohlapno jajčni beljak. Arome so iz slada, šerija, cvetličnega hmelja in karamele. Arome eksplodirajo v šopek zapletenosti - čokolada, temno sadje, šerpe in kava, ki jih poudarjajo angleški hmelj. Kremnost pere usta v ustih, medtem ko grenki hmelj in alkohol tekmujeta v uravnoteženem medu za ciljno črto.

Nagrada Craft Brew of the Week 02/06/2006:

Black Sun Stout - podjetje za pivovarstvo s tremi ploskvami, Munster, Indiana, ZDA
Slog: Irski Dry Stout
Ebony klavirski ključi ... noč brez mesecev ... Ogrinjalo Darth Vaderja ... črno. Pričakuje vas eterično gosto telo z lepljivo, požgano siensko glavo. Pražena kava in grenka čokolada pozdravljata nos, pomešan z borovimi in citrusnimi notami ter kančkom alkohola. Belgian-esque po svojem značaju pridejo do izraza bogati sladi, ki se vozijo po hrbtu trpkih črnih češenj, ki nosijo močo do cilja. Konča se na vrhuncu izrazito ameriškega hmeljevega značaja.

Nagrada Craft Brew of the Week 19.02.2006:

Arctic Devil Bourbon Barrelwley - polnočno sončno pivo, sidrišče, Aljaska, ZDA
Slog: angleški Barleywine
Ruby auburn poudarja utripanje v kozarcu, ki izkazuje zapletenost barve, ko vas zunanja prosojnost kliče, da srečate hudiča. Bela glava iz jajčnih lupin se prikrade, da oddaja arome vanilije, burbona, hrasta, fige, rozin in viski, češ da duha predajo skušnjavam tega modrega piva. Karamel, fige in lik angleškega hmelja vztrajno vlečejo na vaš jezik, slive in temni sadeži pa se združijo s toni konjaka in vas popeljejo na divjo vožnjo v dvorane evforične okončine. V spektakularnem zaključku prevladuje duh!

Nagrada Craft Brew of the Week 26.02.2006:

Moylander Double IPA - Moylan's Brewery, Novato, Kalifornija, ZDA
Slog: ameriški dvojni IPA
Odsevno, bakreno rdeče telo sega pod njegovo gosto glavo iz bele bele smetane, ki oddaja aromatične opečene karamele in borove iglice, grenivke, citrusi-pomaranče, marelice, jabolka, melono in vanilijo. Jezik je naslikan s presenetljivo piko sladkega slada, nato pa zmešan s smolnatimi hmeljami, ki ležijo mehki in začinjeni na nepcu. Kristalna sladka sladkost se vrača z vsakim napredovalnim ustjem, kaljenim v valovih, z raznolikim drobnjakom citrusov in pinecones, zmečkanimi na gozdna tla.
Na jeziku je gladka, močna in suha, a hkrati začinjena in segrevajoča, z dolgotrajno hmeljevo trto grenkobo. Izjemno!

Nagrada Craft Brew of the Week 03/06/2006:

Aviator pivovarna Bison Bison, Buffalo, New York, ZDA
Slog: ameriška jantarna / rdeča ale
Vlije globok rubin-baker z lepljivo, kompaktno porjavelo glavo, ki se v kožastih pegah oprime strani stekla. Nos vam napolni s kremno, karamelno aromo, okrašeno s čokoladno oreščko tofe, sočnim hmeljem in zemljo. Okusi hrustljave, pražene karamele operejo jezik z nežno karbonacijo, medtem ko les in zemlja nastaneta v hudi grenkobi. Odlično sejno pivo, dobro s hrano, enostavno uživanje!

Nagrada Craft Brew of the Week 03.12.2006:

Old Leghumper Robust Porter - Družba za pivovarje žejnih psov, Neodvisnost, Ohio, ZDA
Slog: Robusten Porter
Telo vlije globok oreh z intenzivnimi poudarki granat, ki se ob robovih sveti na svetlobi. Kremna glava iz belega beljaka prosi za pozornost, na straneh kozarca pušča delce čipke. Aromi prižgejo vaša vonjava s sladko tofijo in praženimi sladami, medtem ko espresso note v ospredje stopijo z nepopustljivo silo. Arome uvožene kave vstopijo v usta z veliko asertivnostjo, saj krepijo pražene note karamele, tofije in oreščkov. Konča je suha in dolgotrajna.

Nagrada Craft Brew of the Week 18.03.2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Downingtown, Pensilvanija, ZDA
Slog: ameriški dvojni IPA
Gargantuan, kremno bela glava sedi kot gromozanska glava na rahlo meglenem, zlatem jantarjevem telesu, obritem z drobnimi delci kvasa. Citrusi se dvigajo, da se srečajo z nosom, z borom, smreko, ananasom in zelnatim značajem.
Vaša čutila se prebujajo s svojo gladko teksturo, ko lebdi čez vaše ustnice in nepce ter vas opozarja na dobrote grenivke, začimb, trdega slada in ostrega bora. IPA ljubiteljev IPA!

Nagrada Craft Brew of the Week 04/01/2006:

Žetva Ale - Pivovarna Sierra Nevada, Chico, Kalifornija, ZDA
Slog: ameriški Pale Ale
Telo je bistro in bakreno, medtem ko penasta, lepljiva, kremasta glava sedi nad tem, da pušča čvrste liste čipke na notranjih vdolbinah steklovine. Velik šopek hmelja pozdravlja nos - trava, bor in citrusi - mešan z občutkom sveže pečenega francoskega kruha. Gladka, sladka sladkost se razreže z ostrimi hop prelivi, ki na jeziku igrajo simfonije "in-your-face".

Craft Brew of the Week 04/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - podjetje za pivovarstvo Lagunitas, Petaluma, Kalifornija, ZDA
Slog: belgijski rjavi Ale
Kristalno kostanjevo rjavo telo, oblečeno z granatom granata, izvira pod kremasto, sivo glavo jajčne lupine. Arome začinjenega karamelnega tanga z rjavim sladkorjem in temnimi sadeži. Občutljivi občutki jezika sladkega slada in sadja se združijo s temnim in polnozrnatim kruhom, ki se na koncu spušča v začimbe, trmasto sadje in rahel alkohol.

Nagrada Craft Brew of the Week 15.04.2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Berkeley, Kalifornija, ZDA
Slog - nemški Pilsener
Izlije kot diamantno jasno zlato slamnato telo z gosto, sivo belo glavo in obstojno karbonacijo. Gladka glava počasi bledi do lahkega ovratnika, na kozarcu pušča občutljive čipke. Čista, pikantna aroma zeliščne kakovosti omami notranje vdolbine vašega nosu, zrnasto sladka sladkost pa pozdravi jezik, uravnotežen z začinjenim cvetnim grand slamom nemškega hmelja. Konča je hrustljava in suha, v celoti kakovostna!

Nagrada Craft Brew of the Week 23.04.2006:

Dark Doppelbock - kapitalna pivovarna, Middleton, Wisconsin, ZDA
Slog: nemški slog Doppelbock
Pod tanko glavico s sivo-porjavelo kožo je draga jasnost burgundsko-kostanjevega drevesa, ki se razširi na rahel prstan z občutljivo vezalko. Karamel, kava, kruh in slive se dvignejo do nosu in vas povabijo, da se poglobite v njegove skušnjave. Sladka, opečena toplina začimb, figov, lesa in kafe
pozdravi nepce s polno gostoto in obročki alkohola, ki ovijejo glavo v njeni svileni teksturi. Konča je suha in gladka.

Nagrada Craft Brew of the Week 05.02.2006:

Red Hydrant Ale - podjetje za pripravo velikih psov / Osnutek hiše, Las Vegas, Nevada, ZDA
Slog - angleški slog Brown Ale
Vlije globoko bakreno rdeče barve z majhno belo glavico in pajkovimi vezalkami, ki okrasijo notranji obod kozarca. V zraku se vrtijo sladki valovi karamele in tofije. Slad, lahke breskve in karamela se srečajo z nepci, s kančkom hmeljeve grenkobe za ravnovesje. Mouthfeel je gladek in dolgotrajen na jeziku.

Nagrada Craft Brew of the Week 14.05.2006:

Rdeča pšenica - Bear Republic Brewing Company, Healdsburg, Kalifornija, ZDA
Slog - ameriška paleta pšenica Ale
Svetleča, bleščeča prozorna rdeča tekočina napolni kozarec s tanko, tesno, dolgo obstojno glavo, ki na notranjih površinah kristala pušča drobne madeže bele rose. Note sladkega slada napolnijo nos, hmelj pa grozi, da se bo zlomil in obkrožil glavo z vrtinci hipnotične arome.
Arome zrnate pšenice in asertivni hmelj zgrabijo vaše okusne brsti in kričijo na pozornost. Nimate druge izbire, kot da sprejmete klic. "Več!" Ti rečeš. "Prinesite ga in potešite žejo!"

Nagrada Craft Brew of the Week 23.05.2006:

Fort - Brefing Head Craft Brewery Dogfish, Milton, Delaware, ZDA
Slog: Sadje / zelenjavno pivo
Bakrena, melona pomarančna z voluminozno glavico mandljev. Arome maline nastanejo v sladki / strjeni zapletenosti. Palate so sladkega slada in močan prikaz framboise orkestracije, ki se zgrabi na zadnji strani ust z ravnotežjem cvetličnega hmelja in trpinčenimi sadnimi zvijači, ki se v zaključku nežno segrejejo.
Fantastično!

Več Beer Fox - Craft Brew of the Week nagrade:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 04. decembra 2004 do 30. maja 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 25. junija 2005 do 27. novembra 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 02. junija 2006 do novembra 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 20. decembra 2006 do 6. aprila 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 5. junija 2007 do 18. novembra 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - od 30. decembra 2007 do 26. maja 2008

Na zdravje!