Rak dojk - kaj mora Soja storiti s tem?

• Maj 4, 2024

Bom vrgel resno senco na eno izmed naših najljubših rastlin, sojo. Povsod je. Če se peljete skozi katero koli podeželje, boste videli polja polna soje. Poglejte v svoje omare. Obljubim, ne bo minilo niti minute. Kdo je vedel, da je soja brez kalorij, vodnih arom ali takojšnjega pudinga? Ali smetanova gobova juha? In čokolada?

Ali je pomembno? No, ko so mi diagnosticirali raka dojke, sem zasegel čim več informacij čim bolj racionalno in jasno. Bil sem pozoren, kar kdo me pozna, ni moj slog. Bil sem radoveden, odkritosrčen, vendar sem bil vztrajen. Prebavila sem statistiko, kar zagotovo ni moj sodni izvršitelj. Raziskovala sem vsako možnost zdravljenja, kemoterapijo, obsevanje in prehranske posege. Ohranil sem svojo duhovitost in pamet. Šalil sem se, da bo to končno priložnost za brezplačno delo. Svojo pravično ogorčenje sem opustil ob omembi, da bi morda želel spustiti še nekaj kilogramov, čeprav sem ravno izgubil 20 kilogramov. Očitno statistika kaže, da ima prehrana (med vsem, od juhe do oreščkov) nekaj anekdotičnega odnosa do vseh vrst raka.

Pripravljena na "boj kot deklica", sem izbrala svoje možnosti in ko sem stala in brisala gube iz svoje obleke, sem si rekla: "Začnimo to zabavo. Moram pobrati nekaj predmetov pred kemoterapijo, ki so bili na "seznamu". "Oh, še ena stvar," je opozoril moj onkolog, ko sem segel po torbici, "morda bi radi ostali stran od soje". Moja glava se je nagnila na stran kot pes, ki ni razumel ukaza. "Oprostite"? Decibelna raven mojega glasu se je dvignila na neznano mero. Tistega leta sem v svojo vsakodnevno rutino za hujšanje dodajala sojine beljakovine. Dobro sem bil na poti k hujšanju; pravilno jesti, teči in uporabljati sojo kot prehransko dopolnilo. In zdaj sprašujem svojega partnerja za reševanje življenja, ki zdaj stoji tam široko razgledanih oči in me gleda, kako zahtevam: "Kaj ima soja s tem?"

Nazaj v omaro. Soja je polnilo, emulgator, poceni vir olja, poceni je gojenje. Je tudi zelo bogat vir beljakovin. Prebral sem, da je celo preizkušen za uporabo za izdelavo nosljivih vlaken. Ker nas prestraši pogovor o živalskih izdelkih, hormonih in antibiotikih, v tej vsestranski majhni super rastlini gravitiramo beljakovinam. A je? Ne za bolnike z rakom dojke, pozitivnih na estrogen (in tega prej nihče ne more vedeti, kajne?). Izoflavoni in beljakovine soje proizvajajo fitoestrogene. Preprosto povedano, zdi se, da soja pomaga rasti estrogenskih pozitivnih rakavih celic. Zakaj tega ne vemo? Raziskava je "nejasna". Ko je ves denar zbran za raziskave raka, kje je raziskava soje "nejasna"? In zakaj za božjo ljubezen, ker je v vsem, zdravniki ženskam ne rečejo, naj med pregledi dojk gledajo svoj vnos soje, medtem ko se mi odločamo, ali bomo zastrupljeni in pohabljeni? Preživela je moja sestra iz roza traku in želim vedeti. Tako tudi družine tistih, ki tega niso storili.

Navodila Video: Soon We'll Cure Diseases With a Cell, Not a Pill | Siddhartha Mukherjee | TED Talks (Maj 2024).