Seznam peke v razsutem stanju

• Maj 19, 2024

Vsakih nekaj mesecev porabim vikend za svoje velike pekovske projekte, da vključim raznovrstne "zdrave" zajtrke in prigrizke, kavne kolače (kvas in hitro vzhajanje) in piškote. Pripravim tudi veliko "pravih" sladic, kot so na primer piškoti. Izdelava in zamrznitev teh predmetov pred časom je izredno priročna. Vsi moji recepti so popolnoma izvirni. V mnogih letih sem svoje recepte za "zdravo peko" izpopolnil, da sem vključil večjo vsebnost beljakovin in večjo raznolikost sadja in oreščkov. Kolikor uživam v svojih projektih peke, je le ena pomanjkljivost: na zalogi moram imeti velik izbor sestavin, zaradi česar je nakup v glavnem bistven.

Urejanje seznama za skupno razvrščanje

Za začetek boste morda želeli najprej pregledati svoje najljubše recepte in kuharske knjige ter upoštevati osnovne sestavine. Prav tako je koristno, da se odločite, katere predmete želite narediti iz nič in kaj je preprosto cenovno ugodnejše, tako glede cene kot udobja, da kupujete v klubih in supermarketih s popusti. Uživam v tem, da si pripravim lastno mešanico jabolk, sadno maslo, orehovo maslo, granolo in sled. Ni nujno, da kupujem "orehove moke", ker lahko naredim svoje s predelovalcem hrane in potrebujem le majhno količino. Ovseno moko si naredim tako, da zmeljem ovran ovsek v obdelovalcu hrane, dokler ne spominja na fin prah. Za moje recepte deluje prav tako. Vendar to morda niso izvedljive možnosti za druge.

Naslednji seznam je osnovni "zaganjalnik". Medtem ko je moj seznam jasno osredotočen na peko s polnozrnatimi žitaricami, sadjem in oreščki, se lahko seznam peke v velikem obsegu prilagodi posameznim željam in potrebam. Bučna semena nadomestim z lanenimi semeni, saj mi okus lanenih semen ni všeč. Nekateri moji recepti zahtevajo beljakovinski prah, vendar za to ne skrbijo vsi. Ne kupujem mešanic za torte, ker raje pečem iz nič.

Začetni seznam za peko hrane

Arome in izvlečki: ekstrakt mandljev, janežev ekstrakt, javorjev ekstrakt, aroma javorjevega oreha (naredite sami), pomarančni ekstrakt in ekstrakt vanilije. Namesto da bi kupili citrusno lupino, lahko prihranite denar, če naredite svoje. Likerji. Izvlečki imitacije (neobvezno).

Suho sadje: izberite široko paleto, vključno z jabolčnimi obročki, marelicami, češnjami, rozinami® (ali brusnicami), breskvami in slivami.

Sveže sadje: vse sezonsko sadje. Sadje, ki deluje še posebej dobro: jabolka, banane, jagode, češnje, breskve in hruške. Kupite zadostno količino in raznoliko sadje za konzerviranje / zamrzovanje, za pripravo džemov in želejev ali za pripravo sadnega masla. Sveže sadje lahko kupite tudi v velikih količinah za vikend, projekt peke v razsutem stanju.

Moka in obroki: večnamenska moka, ječmenova moka, ajdova moka, torta iz moke, koruzna moka (vse sorte), brez glutena (za alergične osebe), zdrob, lahka polnozrnata pšenica, večzrnata, hitra ovsa, valjani oves, sam - moka, neobdelana, večnamenska moka, pšenični otrobi, pšenični kalčki (opečena in opečena), bela polna pšenica in polnozrnata moka.

Razno: vse sorte sladkorja, čokolade za peko, vključno z grenko čokolado in temno čokolado, pekovskim kvasom, pecilnim čipsom in koščki, pecilnimi mešanicami (neobvezno), pecilnim praškom, sodo bikarbono, melaso v mešanici, širokim izborom škatlastih in vrečasto sladkarij, vključno z marshmallows, sladkarijami potresemo / okrasimo sladkorje, sadje v pločevinkah, nadev iz konzervirane pite, konzervirano bučo, karamelno omako (ali si naredimo po domače), čokoladni sirup, jabolčni kis, kakav v prahu, kondenzirano mleko, koruzni sirup (vse sorte), uparjeno mleko, kosmičen kokos , želatinske mešanice, preliv z vročo mešanico, krema iz močvirskega mezga, melasa, organski med, predpakirani piškoti za skorjice iz sira (neobvezno), pripravljene skorje iz pite (po izbiri) in velik asortiman pripravljenih za uživanje žitaric, po možnosti polnozrnato in malo sladkorja.

Oreščki in semena: vse sorte surovih in praženih oreškov. Mandlji, indijski ostrižniki, fileti, oreščki hikorija, oreščki makadamije, pistacije, olupki in orehi. Bučna semena in sončnična semena.

Olje / krajšanje: kanolino olje, oljčno olje, žafranovo olje in rastlinsko olje. Pekači (glede na prednost znamke) in krajšanje zelenjave.

Začimbe: mešanica alspina, cimeta, kardamoma, klinčkov, ingver, muškatni orešček in bučna pita.

Zelenjava: buča iz želoda, bučna buča, korenje, buča, rabarbara, sladki krompir in bučke (vse sorte).


Samo v informativne namene in ni mišljen kot nasvet in / ali priporočilo.

Navodila Video: THE GAME CHANGERS (Maj 2024).