Zlate medalje in slava - Veliki ameriški festival piva

• Maj 4, 2024

Pred štiriindvajsetimi leti sta Charlie Papazian in Michael Jackson mislila, da je ameriški festival piva zveni kot precej dobra ideja. Doba mikro pivovarne je bila samo domiselna misel v glavah večine domačih pivovarjev, pivski stili v Združenih državah pa še niso natančno opredelili pivske policije ali kakršne koli podobnosti le-te. Kljub tem majhnim izzivom se je Papazian odločil, da bo napredoval naprej in leta 1982 organiziral prvi festival v hotelu Harvest House v Boulderju v Koloradu. Leta 1983 je Veliki ameriški festival piva podelil zlato, srebro in bron „Anketa o izbiri potrošnikov“ odlikovanje. Obdobje!

Kot pravijo, "To samo kaže, da greš!"

The GABF je zdaj eden najprestižnejših dogodkov na svetu, Guinnessov svetovni rekorder pivskih prireditev. Letos je 466 pivovarjev v tekmovanje, v katerem pivovarska odličnost zahteva svojo zasluženo nagrado, vpisalo 2.335 piv. Zlate, srebrne in bronaste medalje so zdaj podeljene v 69 kategorijah. Crème de la crème pivovarskih podjetij, pivovarjev in pivovarjev so izbrani tudi kot top psi v velikih, srednjih in majhnih kategorijah.

Veliki ameriški festival piva traja tri dni konec septembra. Leta 2005 je trajalo od 29. septembra do 1. oktobra. Udeleženci so prejeli spominsko degustacijsko skodelico, skupaj s privilegijem vzorčenja nastajajočih in nagrajenih piv iz "morja do sijočega morja." Z 1.669 pivi na pivu je največji izbor reprezentativnega ameriškega piva na planetu.

Živi bendi so vsako noč obkrožali igrišče, ljubitelji piva pa so se dan in noč družili s pivovarji in takšnimi strokovnimi avtorji piva kot Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hieronimni (Brew Like a Monk) in Sam Calagione, lastnik pivovarne Dogfish Head v Miltonu, Delaware (Brewing Up a Business).

Veselje združevanja hrane s pivom je bilo tudi v središču tridnevne prireditve. Izvršni kuharji in velikani gurmanske hrane so se pridružili prestižnim kuharskim mojstrom v kuharskih demonstracijah, ki so poudarili veselje k ​​pivski kuhinji. Izrazita soba s steklom, ki je v najboljšem primeru omogočala pogled na kuhanje in spajanje piva. Všeč se je Bruceu Patonu, izvršnemu kuharskemu mojstru v hotelu San Francisco's Cathedral Hill, pridružil Garrett Oliver iz Brooklyn Brewery; Bread King Udi Baron je nastopil z Martyjem Jonesom iz Pikarne Oskar Blues; Ed Kent, izvršni kuhar v restavraciji Strings v Denverju v Koloradu v paru z Johnom Harrisom iz podjetja Full Sail Brewing Company; Chris DeJohn, izvršni kuhar na Centralni plošči Univerze v Koloradu in zagovornik ameriške akademije kuharjev, je v svojem edinstvenem slogu ukazal očaranost množice. Seznam je bil neskončen!

Vrhunski krog zmagovalcev

Kalifornijski pivovarji zajel vrh gore s 38 medalj. Med tem seznamom so bili 12 zlatih medalj, podvig veličastnih razsežnosti.

Pivovarna Sierra Nevada soočili 32 tekmovalcev, da bi osvojili zlato za IPA Sierra Nevada, angleški slog Indije Pale Ale in premagal 47 udeležencev v kategoriji Barleywine-Style s Bigfoot Barleywine Style Ale. Podeljene so bile tudi nagrade Pivovarna Sierra Nevada in Steve Dressler, okronana leta 2005 za pivovarno srednje velikosti in pivovarno srednje velikosti.

Kolorado je dokazal silo, s katero se je treba spoprijeti, saj je bilo v 25 kategorijah podeljenih 29 medalj. Sedem zlatov se je odpravilo v pivovarne v Coloradu Pivovarna SandLot na Coors Field vključitev nagrad za vrhunske Barmen Pilsner in nepremagljiv Ščepec Hit Pilsner. SandLot je bil leta 2005 imenovan Small Brewing Company, s Tomom Hailjem pa je zmagal kot Pivovarnik Small Brewing Company.

Anheuser-Busch St. Louis, Missouri ugrabil 3 zlata: O'Douls Amber brezalkoholno sladko pivo številka ena, Michelob Marzen v kategoriji nemški slog Marzen / Oktoberfest in Michelob Pale Ale, klasični angleški slog Pale Ale. Anheuser-Busch osvojil odlikovanje kot 2005 Velika pivovarska družba, z A-B-jem Dougom Muhlemanom, dobitnikom zlatega naslova kot Pivovarjem velikih pivovarn.

Drugi veliki zmagovalci so bili Pivovarna Iron Hill in restavracija # 3 iz Wilmingtona, Delaware, 2005 Veliki pivovar in Brew Brewer Mark Edelson. Iron Hill je zmagal z 2 Golds, enim za Belgijski močan, belgijski slog Strong Ale in drugo za Kriek De Hill v kategoriji belgijski slog Sour Ale. Iron Hill je dosegel tudi bron za Železni Ale, Pale Ale v ameriškem stilu.

The Mali Brewpub 2005 nagrada šla v Pelican Pub & Brewery mesta Pacific, Oregon, s Darron R. S. Welch je bil cenjen kot 2005 Small Brewpub Brewmaster. Pelican Pub je s 46 zmagami dobil zlato zmago Kiwanda Cream Ale v kategoriji Zlati ali Blondin Ale. Silvers je prejel tudi Pelican za MacPelican's Scottish Style Ale in Doryman's Dark Ale.

Za celoten seznam zmagovalcev si oglejte seznam zmagovalcev leta 2005 na spletnem mestu združenja pivovarjev.

Na zdravje!
 

Navodila Video: Belgrade with Boris Malagurski | HD (Maj 2024).