Dobre maščobe Slabe maščobe Maščobni klepet

• Maj 7, 2024

Ah-h-h FAT - To je naložena beseda! Želimo ga jesti, vendar ga ne želimo nositi. Samo beseda FAT lahko sproži občutke krivde, hrepenenja, tesnobe, sramu in zmede.

Toda maščobe niso več povezane samo s tem, da se "tovijo" več. Znanstveniki zdaj spoznajo, da obstajajo izredno zdrave dobre maščobe in tudi izjemno nezdrave slabe maščobe. In nekatere dobre maščobe vam lahko celo pomagajo shujšati. Mogoče je torej čas za dober klepet slabih maščob za razsvetljenje.

Vrste maščobnih kislin in viri hrane

Če imate težave s prebavo nekaterih prehranskih podrobnosti o dobrih maščobah in slabih maščobah, niste sami. O debelih dejstvih je veliko zmede. In to je razumljivo.

Navsezadnje je preveč nasičenih in trans maščob v vaši prehrani očitno bolezen, ki čaka, da se zgodi, medtem ko so esencialne maščobne kisline absolutno "nujne" za optimalno fizično, duševno in čustveno zdravje. Torej, raziskajmo pet osnovnih maščobnih frakcij od dobrih maščob do slabih maščob.

1. Omega 3 z EPA in DHA, čeprav je polinenasičen, velja, da je sam v razredu. Ta neverjetna maščobna kislina je pokazala, da zmanjšuje pojavnost srčnih bolezni, diabetesa, raka, otekanja sklepov, depresije in zagotavlja številne druge zdravstvene koristi. Najbogatejši viri omega 3 z EPA in DHA so losos, skuša, sled, tuna, postrv, inćuni in kakovostne kapsule ribjega olja omega 3. (Opomba: rastlinski viri omega 3 se uvrščajo v kategorijo polinenasičenih, ker NI EPA in DHA.)



2. Mononasičene maščobe dokazano pomaga pri zaščiti pred srčnimi boleznimi z zniževanjem LDL (slabega holesterola) in zvišanjem HDL (dobrega holesterola). Najboljši vir, ekstra deviško oljčno olje, je glavna sestavina zdrave mediteranske prehrane. Drugi dobri viri so oljke, lešniki, mandlji, arašidi, pekani, avokado ter bučna in sezamova semena.



3. Polinenasičena olja so dom esencialnih maščobnih kislin. Včasih so bili uvrščeni višje, zdaj pa se razume, da so mešana vreča in imajo tretje mesto za enonasičenimi maščobami in omega 3 z EPA in DHA. Razlog je jasen. Večina ljudi dobi preveč preveč hranljivih polinenasičenih maščob omega 6 v obliki zelo rafiniranih rastlinskih olj. To zavrže njihovo ravnovesje omega 3 do omega 6. Najbolje je, da za solate in kuhanje uporabite mononasičeno oljčno olje in pridobite svoje esencialne maščobne kisline iz virov celotne hrane, na primer 100% polnozrnatih žitaric, soje, sončničnih semen in orehov. (Opomba: laneno olje ni naravno živilo za ljudi.)



4. Nasičene maščobe naj bi predstavljala največ 10% vašega vnosa kalorij. Čeprav nasičene maščobe dodajo okus hrani in so lahko celo koristne v zelo majhnih odmerkih, se v velikih količinah kaže, da zamašijo arterije in povzročijo druge težave s srčnim zdravjem. Nasičene maščobe najdemo predvsem v živalskih živilih, kot so goveje meso, svinjina, jagnjetina, maslo, smetana, sladoled in drugi polnomastni mlečni izdelki, pa tudi v tropskih palmovih in kokosovih oljih.



5. Trans maščobne kisline so pravi slabi maščobe, ki jih je treba izločiti iz prehrane. Dokazano je, da zvišujejo arterijo, ki zamaši LDL (slab) holesterol in povzročajo raka dojke. Trans maščoba nastane, ko se predelana rastlinska olja hidrogenirajo ali delno hidrogenirajo. Viri hrane vključujejo torte, piškote, peciva, sladkarije, piškote, krekerje, žita, globoko ocvrto hrano, mastno meso iz govedine in ovc, juhe, margarino in solatne prelive.

Ne pozabite tudi, da vse maščobe vsebujejo 9 kalorij na gram. Čeprav sta omega 3 in oljčno olje odlična za vaše srce in maščoba slanine je grozna, vsak dodata enako količino kalorij.

Odlična rešitev so visokokakovostne kapsule ribjega olja za nizkokalorične omega 3, ki so bogate z EPA, DHA in esencialnimi maščobnimi kislinami. Moje priporočilo najdete na spletni strani omega 3.

Bodite prepričani, da se prijavite na moje brezplačno glasilo o naravnem zdravju.

Kliknite tukaj za zemljevid spletnega mesta.

Članki, ki jih morda tudi uživate
Ribje olje in raziskave izgube teže
Seznam visoko beljakovinskih živil
Kako naravno znižati holesterol
Hrana z maščobami, ki pospeši presnovo
Prednosti Omega 3 za ženske

Če se želite naročiti na glasilo o naravnem zdravju, samo vnesite e-poštni naslov v polje za naročanje na dnu te strani.

© Avtorske pravice Moss Greene. Vse pravice pridržane.


Opomba: Informacije na tem spletnem mestu niso namenjene predpisovanju. Vsak poskus diagnosticiranja ali zdravljenja bolezni mora potekati pod vodstvom zdravnika, ki je seznanjen s prehransko terapijo.

Navodila Video: Poznaš skrivno moč maščob? (Maj 2024).