Grame in prehrana

• Maj 5, 2024

Posamezniki, ki so novi v svetu prehrane, pogosto potrebujejo pomoč pri osnovah. Le kaj so grami in zakaj nalepke in poročila o prehrani uporabljajo grame? Preberite več o gramih in zdravi prehrani!

Najprej začnimo zelo preprosto. Gram je a merilo teže. Verjetno dobite vse vrste stvari, ki vam jih dajo v gramih. Na primer, zlato se običajno prodaja po gramu. Kroglice pogosto prodajajo gram. Večina sveta uporablja grame kot svoj merilni standard; ZDA so ena izmed edinih držav, kjer nekateri še vedno razmišljajo o nekaterih utežih v smislu "unč". En gram je le 0,04 unče, tako da lahko vidite, zakaj so grami toliko boljši za natančno merjenje! Gram je FAR natančnejši.

Torej, kar zadeva zdravo prehranjevanje, vse oznake hranilne vrednosti dajejo svoje vrednosti v gramih, ljudje, ki uporabljajo tehtnice živil na namizju, pa jih merijo v gramih. Tako dobite najbolj podrobno težo predmetov, ki jih tehtate in jeste.

Na levi strani je vzorčna nalepka za prehrano, za škatlo bombonov brez sladkorja. Če še nikoli niste prebrali oznake o hranilni vrednosti, imam popolna navodila za branje oznake o hranilni vrednosti. Tu pravijo, da če zaužijete 16 gramov bombonov, boste zaužili 14 g sladkornih alkoholov. Vse je označeno z gramom teže.

Točno tako deluje sistem Low Carb. Naštevajo, da preštejete gram ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete vsak dan, in to spremljate. Torej morate vedeti, koliko gramov ogljikovih hidratov je v vsaki stvari, ki jo jeste, in jih dodajte, ko greste.

Zakaj je ogljikovodike na seznamu?
Ponovno je gram majhen odmerek teže. Prehranski strokovnjaki so NAJBOLJ najlažji način, da vam pomagajo vedeti, kaj zaužijete. Če bi to na primer poskušali storiti "za unčo", bi bila to nočna mora. Kdo bi v svoj paradižnik dodajal 0,04 oz ogljikovih hidratov in 0,001 oza ogljikovih hidratov v svoji zeleni? Grame je veliko lažje delati. Zato ves svet - vključno z ZDA - uporablja grame za vse svoje podatke o prehrani.

Zakaj navajati vrednosti po teži in ne s serviranjem?
Na voljo so informacije o prehrani, ki vam pomagajo pri zdravi izbiri hrane, ki jo pripravljate. Zunaj je malo zdravih diet - ne glede na njihovo osnovo -, ki bi želele jesti PROCESIRANO hrano. Na predelanih živilih je mogoče enostavno prebrati etikete o hranilni vrednosti, saj so že določili recept za vas, sešteli vse sestavine in rezultate izločili. Toda končni rezultati so ponavadi polni natrija, konzervansov in drugih nezaželenih izdelkov. Cilj skoraj vsakega sistema zdrave prehrane je, da si doma pripravite svežo hrano z uporabo kakovostnih sestavin. Tudi ceneje je!

Torej, kot rečeno, nutricionist NI pojma, kakšen poseben recept boste kuhali, da bi lahko rekel, "da bo količina tikvic v vaši končni postrežbi X". Mogoče vaš recept za bučke danes zahteva 24g bučk in 24g paradižnika in je "veganska medica". Mogoče recept za jutri kliče 42g bučk in je "bučke s česnom"! Vsak recept bo drugačen. Vsak recept uporablja različna razmerja sestavin. Ni nobenega nutricionista, da bi vedel, koliko bučk si porabil za postrežbo hrane, da bi lahko rekel, "da bo skupni gram ogljikovih hidratov v končni porciji X". Vse je odvisno od tega, koliko VSEBUH bučk uporabljate. Ta količina se običajno meri na teži.

Zato število ogljikovih hidratov daje vrednosti na osnovi gramov vsake sestavine. Tako lahko natančno izračunate, kaj zaužijete. Če naredite mešanico 100 g paradižnika, 100 g bučk, 100 g čebule in ga posujete s česnom, preprosto vstavite vrednosti ogljikovih hidratov v vsaki količini.

Poleg tega je treba upoštevati tudi to, da ni "standardnega serviranja", ki ga poje vsak človek. Če imate pri kosilu zrezek s tunino, boste morda imeli zrezek 113 g. Če imate z večerjo zrezek s tuno, lahko pojeste zrezek 226 g. Otrok ima lahko "standardno postrežbo" 60g zrezka! Vse to je normalno in zdravo postrežbo posameznikov. Zato vse v prehranskem svetu poteka po teži. Omogoča natančno vedeti, kaj jeste, natančno, kakšne so njegove prehranske vrednosti, in natančno izmerite, kaj zaužijete.

V svetu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne štejemo mitske "velikosti serviranja" (ki, kot rečeno, ne obstaja v vseh obdobjih in spolih). Ješ počasi, z zavedanjem, dokler nisi poln, potem pa nehaš. Sami se ne nagajate, pa tudi ne ostajate lačni. Poslušate sporočilo svojega telesa. Torej "velikost serviranja" sploh ni upoštevanje. Gre za uživanje zdrave hrane, prehranjevanje, dokler niste polni, in štetje ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete.

Kot vedno objavite na forumih, če imate kakršna koli vprašanja o teh osnovah prehrane! Te osnove veljajo za VSE prehranjevanje - ne le z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Razumevanje gramov in tega, kaj sestavljajo, je ključnega pomena za vsakega človeka, ki želi prebrati prehransko etiketo in vedeti, kaj to pomeni.

OPOMBA: Hvala Petru za njegovo raziskovanje - izkazalo se je, da sta poleg ZDA edini dve državi na svetu, ki ne uporabljata metričnega sistema, Burma in Liberija !!


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: Francuska salata - French salad - Olivier salad (Maj 2024).