Gojenje sladkih pomaranč

• April 29, 2024

Sladke pomaranče so verjetno najbolj razširjeni citrusi. Primerne so za tropske in subtropske regije. Tri osnovne vrste so navadna sladka pomaranča, krv oranžna in različni popki.

Oranžna drevesa so običajno visoka od 20 do 30 čevljev. Imajo rože in sadje hkrati. Obstaja morda 200 sort. Sladke pomaranče so navadno čez dva centimetra ali več. Oblika sega od podolgovate do okrogle. Debela in žilava skorja se močno prilepi k mesu. Od cvetenja do žetve je osem do 16 mesecev.

Med priljubljene sorte sladke pomaranče spada tudi Valencia, ki je verjetno portugalskega izvora. Zelo sočno, te imajo tanko lupino. Valencias dobro uspeva na jugovzhodu in jugozahodu. Jaffa izvira iz Jaffa v Izraelu. To se je zgodilo kot mutacija popka. Tempelj je pravzaprav tangor in ne prava sladka pomaranča. Ta izvira okoli leta 1910 v gozdu templja Williama Chaseja, po katerem je imenovan. Druge priljubljene komercialne sorte vključujejo Hamlin in Parson Brown.

Večina dreves v popku je visoka približno 20 čevljev. Šport je pogosto bolj kompakten in manj živahen. Pomarančna popka je verjetno obstajala, preden je bila v Bahiji v Braziliji okoli leta 1822 najdena Washingtonska popka. Pred tem so bili navadni popki na Portugalskem in v Španiji. Vašingtonski popk je nastal kot mutacija med nasadom sladkih pomaranč. Nekatera cepljena drevesa so prispela kot diplomatska darila v Washington, DC. Temu so rekli prag Washington, Riverside in Bahia.

Vzpostavitev kalifornijske industrije citrusov je bila v veliki meri posledica uspeha popkov. Obstajajo vsaj tri sorte popkov. Washingtonski tip je težaven za območje devet. Ker ni potrebno nobenega opraševanja, je to najpogosteje gojen popk. Luščenje se zlahka razdeli na segmente. V Washingtonu obstajajo številni športi, nekateri pa so boljši od izvirnika.


Uporaba za sladke pomaranče

Običajno jih jemo sveže, predvsem kot sadje za zajtrk in sladico. To se uporablja tudi kot aroma. Je vir svežega, konzerviranega in zamrznjenega soka, ki se uporablja za vse vrste pijač. Konzervirani so v segmentih, narejeni v vino, marmelado, sladoled, sorbet, šerbet, džeme in želeje. Lupine so narejene v marmelado, kandirane in uporabljene za aromatiziranje in začinjanje. Posušena lupina služi kot krma za živali.


Calamondin citrusni mitis

Kalamondin, znan tudi kot oranžna Panama, izvira iz Filipinov. Lahko bi bil hibrid mandarine in kumkvata. Pogosto ga gojijo kot okrasno, je majhno drevo. Pa vendar je lahko višji od nekaterih drugih citrusov. V višino lahko doseže 20 čevljev. Ker lahko prenaša več mraza kot večina drugih citrusov, ga priporočamo za obrobna območja.

Kalamondin začne cveteti že v zgodnji mladosti. Od cvetenja do žetve je približno osem do dvanajst mesecev. Drobni sadeži spominjajo na zelo majhno mandarino, premera manj kot pol inča. Ima rahlo podolgovato obliko. Vsako drevo lahko da veliko plodov, ki dobro zdržijo na drevesu.

Kožica sadja dozori do temno oranžne barve. Značilnosti sadja so nekje med značilnostmi kumkvata in mandarine. Lupine, zelo nežne in sočne, so užitne in sladke. To je enostavno odstraniti.

Sadje ima kisel okus, lupina pa je sladka. Celo sadje jedo cele. Narejen je v napitke, marmelade in sok. Doda se ga tudi potopim in marinadam. To služi tudi kot začimba ali aroma. Konzerviran olupek olupimo in uporabimo kot začimbo.

Navodila Video: Sladki krompir - vzgoja podtaknjencev (April 2024).