Obvladovanje katastrofalnih razmer

• April 26, 2024

Blizzard. Izguba moči. Orkan. Ledena nevihta. Izpad elektrike. Ali katera koli druga naravna nesreča.

Smrt v družini. Resna bolezen. Zlomljena roka. Gripa. Ali katera koli druga osebna kriza.

Kako bi se spopadli z izrednimi razmerami, ki bi grozile, da bodo prekinile prirejen dogodek ali večerjo? Ali je pošteno pričakovati, da bo vaša stranka sprejela finančno breme za situacijo, ki je izven vašega nadzora? Ali naj bi to izgubo v celoti prevzelo vaše podjetje? Zdi se smiselno, da bi bila možnost nekje med tema dvema možnostma najbolj pravična.

Če ste osebni kuhar, ki nudi storitve za posebne dogodke (tj. Vse, kar ni enostavno preložiti), neizogibno, da bo sčasoma nekaj, kar je zunaj vašega nadzora, ogrozilo dogodek. Nekaj ​​premišljenosti in načrtovanja vam lahko pomaga rešiti potencialno katastrofalne razmere.

Ali poznate in imate dober delovni odnos z drugimi osebnimi kuharji in / ali gostinci v vaši bližini? V primeru osebne krize boste morda poklicali drugega prodajalca v vaši bližini, da bi za vas pokril dogodek. Pred kratkim me je kontaktiral lokalni gostinec, ki je obupno iskal nekoga, ki bi prikril dogodek, potem ko je smrt v družini povzročila, da se bodo nepričakovano odpravili iz mesta. Vedeti, da imate možnosti v primeru osebne nujne situacije, bi moralo biti tolažilno in narediti dolgo pot do zmanjšanja ravni stresa, ko se zgodi nepričakovano.

Ko pride do naravne nesreče, se lahko znajdete v popolnoma drugačni situaciji. Morda ne morete priti na dogodek ali pa se nihče ne bo mogel udeležiti, odvisno od stopnje nesreče.

Še posebej, če živite na območju, kjer vreme verjetno pogosto vpliva na vaše podjetje, boste morda želeli v pogodbi o storitvah obravnavati, kako se boste spoprijeli s temi situacijami. Morda boste želeli vključiti nepovratni polog za kritje stroškov (tj. Stroškov za hrano), ki se jim ne boste mogli izogniti, če pride do težave v zadnjem trenutku, ki je nikomur ne morejo nadzirati.

Katastrofe lahko stavkajo brez opozorila. Vnaprejšnja priprava na nepričakovano vam ne bo dala le načrta igre, ki mu boste sledili, ko kriza v zadnjem trenutku grozi dogodku, temveč bo tudi vašim strankam dala navodila, kako boste ravnali s prekinitvijo storitve.

Navodila Video: [Tema Dneva] 10.12.2019 Nova24TV - Gost prim. dr. Janez Remškar (April 2024).