Recept za zdrave palačinke

• Maj 7, 2024

Palačinke so ena izmed mojih najljubših odločitev za zajtrk med vikendi. To je bolj zdrav recept za palačinke, poln vlaknin, zdravih ogljikovih hidratov, beljakovin in antioksidantov, zahvaljujoč jabolkom, jajcem in cimetom! Tako okusno je, da boste želeli še dodatno zamrzniti!

Sestavine za palačinke:

Suha:

1 skodelica polnozrnate moke ali kokosove moke
2 ¼ žličke pecilnega praška
¼ čajna žlička morske soli
½ čajne žličke mletega cimeta

Mokro:

1 žlica surovega medu
1 čajna žlička vanilije
1 celo jajce (ali 2 beljaka)
1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka
½ jabolka, olupljenega in olupljenega

Navodila:

1) Segrejte ponev ali ponev na srednji vročini. Ponev je pripravljena na testo za palačinke, ko kaplja kaplja vode v ponev, in zavre.

2) Medtem ko se ponev segreva, v majhni posodi zmešajte vse suhe sestavine in odložite.

3) V ločeni in večji posodi za mešanje približno eno minuto pretepajte jajca. Dodamo mandljevo mleko, vanilijo in med ter dobro premešamo.

4) Počasi dodajte suhe sestavine v mokre sestavine. Mešajte z velikimi vilicami, ki vse močne mešanice vključite v mokre sestavine, dokler testo ne postane grudice moke. Ne pretiravajte.

5) Dodajte nasekljano jabolko v testo in dobro vključite.

6) Ko je posoda pripravljena, v ponev vlijemo ¼ do ½ skodelice testa, da nastanejo palačinke. Ko na vrhu palačinke nastane več mehurčkov, palačinke prevrnite in kuhajte še minuto ali dve in odstranite. Postopek ponavljajte, dokler testo ne porabite.

Naredi 6 do 8 palačink, odvisno od velikosti.

*** Opomba: Palačinke dobro zamrznejo, vendar jih je treba za najboljše rezultate zaviti v bel zamrzovalni papir in zapreti z zamrzovalnim trakom. Zavijte jih v drugo zaščitno plast folije in shranite v vrečko z zamrzovalnikom Zip v zamrzovalniku do 3 mesece.

* Palačinke:

1) Jabolčna omaka brez dodanega sladkorja
2) Naravni organski javorjev sirup
3) grški jogurt s svežim sadjem
4) Sveže sadje z nekaj zdrobljenimi orehi
5) Naravna orehova masla, 2 žlici, posuta s sadjem
6) Vrh z umešanimi jajci / klobaso / slanino; zvijte se za prenosni zajtrk!
7) Zrezano sadje in zdrobljen surov kokos z nekaj zdrobljenimi olupki

Navodila Video: Fitnes Palačinke - FITT.RS (Maj 2024).