Kako gojimo zeleno

• Maj 7, 2024

Zelenjava, ki se prodaja v trgovinah z živili, ima običajno velika stebla z nekaj listi na vrhu. Moja mama je gojila zeleno na svojem vrtu. Zelenjava je kul vremenski pridelek, ki potrebuje dolgo rastno sezono. Zahtevajo tudi hladne temperature. Zelenjava raste najbolje, ko se temperature gibljejo okoli 60 do 70 stopinj F. Ko se temperature dvignejo nad 75 stopinj F. Zelena upočasni rast in se listi listov obarvajo rjavo. Prav zaradi tega bo malo domačih vrtnarjev poskušalo gojiti to zelenjavo v hladnem vremenu.

Kolenčna zelena, ko raste in prideluje, ima stebla velik drzen okus, ki ga je mogoče dodati v juhe, pecelj in druge jedi, za katere je potrebna nekaj zelene. V svoje recepte lahko nasekljate in dodate liste zelene. Listi imajo pikanten okus in imajo večjo hranljivost kot stebla. Semena zelene lahko tožite v solatah in drugih jedeh.

Včasih lahko zelena z naših vrtov grenko okusi. To je posledica kopičenja klorofila v pecljih. Če je zelena preveč grenka, lahko pokvari okus vašega recepta. Obstaja način, kako preprečiti grenkobo, tako da bo bolj prijetno v vaših pripravljenih obrokih.

Nakup zelišč za blanširanje

Preden kupite rastline zelene ali kupite seme za gojenje lastnih rastlin, preverite nalepko. Poiščite rastline zelene za blanširanje. Te so manj grenke in jih ne boste potrebovali, da jih blanširate na vrtu. Skratka, to za vrtnarja pomeni manj dela.

Zagotovite dovolj vode

Zelena potrebuje veliko vode, da raste. Če jih ne dobi dovolj ali če se zemlja izsuši, bodo stebla imela grenak okus. Tla ohranjajte enakomerno vlažna v celotni rastni dobi.

Zasenčite rastline zelene

Deset do štirinajst dni pred nabiranjem zelenjave mu dajte nekaj sence. To poteka na več načinov. Stebla zelene lahko prekrijete s slamo. Drug način, kako jih senčiti, je, da zemljo okoli stebel zelene namočimo. Ne glede na to, katero metodo ste izbrali, ne pozabite, da zgornji listi ostanejo nepokriti. Zelenjave ne puščajte pokrito čez 14 dni, ker lahko zelena gni ali postane hrustljava.

Če nimate slame ali če se vam zdi selitev preveč dodatnega dela, obstaja še ena možnost. Reciklirajte te stare vrči z mlekom, da zagotovite senco. Odstranite vrh in dno vrčka s čistim mlekom. Vstavite mlečni vrč v tla nad rastlinami zelene.

Z izbiro enega od teh preprostih trikov v senčenju lahko gojite sladko okusno zelenjavo, ki bo dopolnjevala vaše recepte, ne pa jih preganjala z grenkobo.

Po presaditvi na vrtu traja 90 do 120 dni, preden je zelena pripravljena za obiranje.

Navodila Video: Zeleno gnojenje (Maj 2024).