Italijanski šparglji Frittata recept

• Maj 20, 2024

Ta jed je okusna, zdrava, enostavna za izdelavo in poceni za izdelavo. Ta frittata naredi lep obrok ali prilogo.

Italijani so šparglje ljubili že od antičnega Rima. Ta torta združuje najboljše od starih in novih svetovnih okusov, da nas očara z okusi špargljev.

Italijanski šparglji Frittata recept

Sestavine

• 1/2 šopka špargljev
• 10 jajc
• 2 žlici težke smetane
• 1 strok česna
• 1/3 skodelice sira rikote
• 1/8 tsp soli
• 1/4 žlice črnega popra, sveže mlet
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 1/4 skodelice pražene rdeče paprike, na kocke
• 1 rdeči krompir
• 1/2 skodelice mocarele sira, nastrgan

Navodila

1. Šparglje olupite in blanširajte. Šparglje narežite na 1/2 "koščke.
2. Krompir olupite in blanširajte. Krompir narežemo na 1 "x 1/2" kocke.
3. V veliki skledi zmešajte jajca, smetano, rikotov sir, sol in poper.
4. Jajčno mešanico pokrijemo in ohladimo.
5. V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji vročini.
6. Dodamo šparglje, rdečo papriko, česen in krompir ter kuhamo 3 minute.
7. Zmanjšajte toploto na nizko in dodajte jajčno mešanico. Mešajte, da mešate šparglje, papriko in krompir skozi jajca.
8. Ponev pokrijemo in kuhamo 10 minut, dokler jajca niso popolnoma nastavljena. Ne sme ostati tekoče jajce.
9. Torto nalijemo s sirom Mozzarella in pustimo, da se stopi.
10. Torto potisnite na servirno posodo in pustite počivati ​​3 minute, preden rezite.

Opomba: Če želite, da se Mozzarella porjavi, bodisi uporabite posodo za pečico, bodisi torto postavite na posodo, zaprto pred pečico, preden dodate mocarelo. Pod brojlerjem stopite sir.

Navodila Video: fritata na Marinin način recept (Maj 2024).