To je sezona svežih jagod!

• Maj 15, 2024

Sezona svežega jagodičja se začne z jagodami, najbolj priljubljenimi od vseh jagodičja. Čeprav je jagode mogoče najti v supermarketih skoraj kadarkoli v letu, so v pozni pomladi in zgodnjem poletju lokalno gojene jagode zrele in pripravljene za jesti in uživanje na številnih območjih po državi.

Sveže jagode imajo prijeten naravno sladek okus, vendar je v celotni skodelici le približno 50 kalorij! Jagode so zelo hranljive. Osem svežih jagod srednje velikosti vsebuje približno 150% priporočenega dnevnega vnosa vitamina C in 20% folatov. Prav tako imajo veliko kalija in dober vir prehranskih vlaknin.

Pri nakupovanju izberite jagode s svetlo rdečo barvo in svežimi zelenimi kapicami. Ker jagode po nabiranju ne zorijo več, ne kupujte jagod, ki so delno bele in nezrele. Velikost jagode ni dejavnik pri določanju sladkosti ali okusa. To določa sorta jagod, vreme in rastni pogoji ter stopnja zrelosti ob nabiranju. Popolnoma zrele jagode, velike ali majhne, ​​bodo enako sladke in okusne.

Ne umivajte svežih jagod in ne odstranjujte pokrovčkov, dokler jih niste pripravljeni pojesti ali jih uporabiti v receptu. Jagode shranite v pokriti posodi v hladilniku in jih uporabite čim prej, ko jih kupite. Če želite oprati jagode, jih položite v večjo cedilo ali folijo in sperite s hladno vodo. Odstranite njihove pokrovčke s konico razkosanega noža ali jih nežno zasukajte in potegnite.

Več kot 120 mamljivih receptov jagod za vse priložnosti + jagodna dejstva in malenkosti! Recepti vključujejo muffine iz borovničevega pinjenca, pite iz jagodnih breskev meringue, maline Dream Bars, poletno solato iz Blackberryja ali Boysenberry Mint Frosty in še veliko več.

Progressive International Berry Keeper Ta čuva jagodičje ohranja svežino nežnih jagod in drugih majhnih sadežev. Pladenj, ki ga je mogoče zložiti, vstavite plasti jagod, da preprečite nastanek modric, rezervoar za vodo v bazi pa nudi vlago. Vsebuje 2 pinta ali 1 četrt jagodičja in je tudi dvojnik kot colander.

---

Navodila Video: Panna Cotta s Sadnim Prelivom I Vesela Žlica (Maj 2024).