Čarobni recept za limonino torto

• April 30, 2024

Čarobne torte so vse bes, in zanje je na desetine receptov v več deset okusih. Če niste seznanjeni s tem, kaj je čarobna torta, je torta, ki je narejena iz preprostega testa, ki se med peko loči na tri plasti: skorjo, kremni nadev in vrh, podoben torti.

Pomlad je priljubljen čas za sladice z limono in še naslednje Limonova čarobna torta je kot nalašč za enostavno, okusno sladico. Torto lahko okrasite s sezonskimi jagodami ali meto, če želite, da izgleda posebno.

12 obrokov

4 jajca, ločena
3/4 skodelice sladkorja
1/2 skodelice stopljenega masla
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
3/4 skodelice moke
1/4 čajne žličke soli
1/4 skodelice sveže iztisnjenega limoninega soka
Zgoraj 2 limone
1 3/4 skodelice mlačnega mleka

Sladkor v prahu, za prah

1. Segrejte pečico na 325 °.
2. Pekač velikosti 8 "x 8" razpršite z Baker's Joy ali razpršite z razpršilcem in prahom z moko.
3. Rumenjake dajte v mešalno posodo in stepite s sladkorjem do zelo rahlega.
4. Postopoma stepemo v maslu in vaniliji.
5. Dodamo moko in sol ter pretlačimo do gladkega.
6. Nalijte limonin sok in vmešajte limonino lupinico.
7. Z mešalnikom na tihem dodajte mleko. Testo bo zelo tanko.
8. V ločeni skledi pretlačite beljake, dokler se ne strdijo.
9. Beljake zložite v testo; ker je testo precej tanko, bodo nastale gruče jajčnega beljaka - to je tako, kot mora biti.
10. Testo vlijemo v pripravljen pekač.
11. Pečemo 45–55 minut ali dokler ni nastavljeno na sredini (nekateri recepti pravijo, da traja tudi do 70 minut, vendar je to v redkih primerih s pečico, ki se ne ogreva pravilno).
12. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi.
13. Pred rezanjem na kvadratke posujte s sladkorjem v prahu.

Količina na porcijo
Kalorije 198 Kalorije iz maščobe 96
Odstotek celotne kalorije: maščoba 48% beljakovine, 8% ogljikovih hidratov. 43%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 11 g
Nasičena maščoba 6 g
Holesterol 96 mg
Natrij 165 mg
Skupni ogljikovi hidrati 21 g
Dietna vlaknina 0 g
Sladkorji 13 g
Beljakovine 4 g

Vitamin A 9% Vitamin C 5% Kalcij 0% Železo 2%

Navodila Video: Dekoracija sladic - Čarobno pecivo (April 2024).