Mike Lawrence Aces tekmovanja - Intervju

• Maj 2, 2024

Michael Lawrence, zmagovalec Philly Beer Geek iz leta 2013, se je udaril s plačilom in 6. junija osvojil več kot 5000 dolarjev vrednih pivskih nagrad, ko je na tekmovanju Field House v Filadelfiji nastopil pred vrstniki v finalu Philly Beer Geek. Kako zmaga ta turnir, ki se osredotoča na znanje in strast piva? Kakšne občutke imajo ti piki in ali je res zabavno ... ali je živčen? Naj dobimo merico od samega Phillyja Beer Geeka iz leta 2013:

Je bilo nervozno, če vam je kateri od osmih zvezdnikov zvezdnikov naključno zastavil vprašanja?

Mislim, da ne. Večkrat so mi govorili, da preveč govorim, da so vprašanja proste oblike prav na moji ulici. Rada govorim in uživam v pogovoru o čemer koli. Pogovor o pivu s cenjenimi sodniki je bil privilegij, če sploh kaj drugega.

Kaj je bilo najstrašnejšega dela tekmovanja - razen zombija?

Krog slepih degustacij je bil brez dvoma. V polfinalu mi ni bilo dobro v tistem krogu in sem vedel, če imam slabost, da je to to. Ni pomagalo, da pred tem nisem pil ničesar razen Berliner-Weissa in si povsem razbil nepce. Imel sem srečo, da sem prilepil slepo enojno hop rundo, ker je bilo zadnje pivo, ki sem ga skuhala, z Jenn in obožuje Citra hop. Uporabili smo ga za aromo in z njim posušili hmelj, tako da mi je bil svež na pamet.

Kaj je bilo najbolj zabavno?

Moral bi biti posnetek zombija. Mislim, da sem odrezal zob mojega brata Joea, vendar pa mi je lahek izliv obrtnega piva po grlu Coors Light-piting v zombiju.

V katerem trenutku ste odgovorili na vprašanje, zaradi katerega ste bili ponosni, da ste pivski geek?

To, da sem lahko na slepi okušanju prepoznal en sam hmelj, me je navdušilo, vendar mislim, da sem bil najbolj ponosen na svoj odgovor Beer Geek in Beer Snob, saj tega nisem samo strasten, ampak sem imel pozornost celotne sobe in mojega Zdi se, da je odgovor odmeval z vsemi tam.

Vas je kdo od sodnikov zastraševal? Kdo in zakaj?

Sploh ne. Vsi so bili v veselje. Vedela sem, da si vseh šest finalistov zasluži, da so tam, zato me ni bilo ničesar zastraševati… plus sem jih podkupil s čudovitim pivom, sirom, slanino in charcuterie krožnikom iz Creameryja Sheppard Valley in Bespoke Bacon, pa tudi s pivom, napolnjenim s piškoti.

Kaj pa v polfinalu? Takrat niste bili videti ravno tako samozavestni. Povej mi o tem.

Ja, polfinale je bilo težko. Komaj sem se izognil predhodnemu krogu v Sivi loži, ki je temeljila na malenkostih in to je bilo veliko večje nasilje. Pripravljene bitove, slepe degustacije, zvezdni sodniki in verjetno največja razlika je bila moja konkurenca, ki so jo vsi sponzorirali ali zmagali v predhodnem krogu. Prav tako jih nisem dobro poznal, tako da je bilo ustrahovanje brez dvoma. Mislim, da je bila to moč v finale, ker po zaostanku tega zastraševanja ni bilo več. Videti moram, da so bili takšni kot jaz ..., ki so se spraševali za pivo in kdo je zmagal. V finale sem šel prepričan, da bom z dobro predstavo vsaj naredil zanimivo.

Ali lahko sprejmete svoj glas za grozljivke Philly Beer Flick?

Vedela sem, da želim nekaj narediti z "Zombijem", ker se mi zdi, da je zombi odlična metafora za veliko v današnji družbi. Kot vrsta smo pogosto podvrženi spremljanju črede in množično oglaševanje je naš pastir. Tudi pri pivu velja to. Če bi dali pivcu makronov samo 20 piv in bi si sami izbrali najljubše na podlagi okusa, bi bil presenečen, če bi kdo izbral svoj običajni makro požirek. A še vedno obstajajo velike skupine ljudi, ki, ko se odločijo za pivo, vedno znova pijejo enako nepredstavljivo, nikoli spreminjajoče se in slabe pivo. Poimenite to navada, pranje možganov, lenoba ali biti zombi. To je epidemija in tista, ki me moti.

Torej v "Noč tekočega kruha" dosegli bi skupno družbeno prebujanje, ki bi začelo revolucijo ljudi, da bi nam vrnili vitalnost in svobodo, dušo in pivo. Obstaja samo en kraj, kjer bi se lahko zgodila takšna revolucija. Obstaja samo eno mesto s dovolj strasti do piva, da podpira tak napad na mega pivovarne in njihove zle načine ... eno mesto, ki kraljuje na vrhu piva, bi imelo dovolj vojakov za vojno ... in kar je najpomembneje, obstaja samo eno mesto, ki ima veliko količino neverjetnega obrtnega piva, ki bi lahko premagalo skladišča pivcev. Revolucija je prispela in se bo začela v Filadelfiji! Te zombije bomo premagali na edini način, kako vemo - z Philly Craft Beer ... Protistrup proti množično proizvedenemu virusu nabrekanj!

Ali bi moral Philly Beer Geek imeti maskoto? Kaj bi bilo?

Ker sem lastnik sezonske vozovnice Phillies, seveda vem, kaj lahko naredi odlična maskota! Ker sem Hoparazzi, se nekako strinjam s tem, kar mislim, da bi morala biti maskota.Toda ali obstaja res kaj drugega kot Hoppa-Delphia?

Se vam zdi, da vam je film Beeradelphia pomagal na nek čuden, geeški način?

Brez dvoma! Film je bil dolg le uro in pol, vendar so bila potrebna leta raziskav, snemanja intervjujev, srečanj in razpravljanja o pivu z največjimi mislimi v industriji in seveda topo lopate. (da, pitje se lahko meri v "lopatah") Ampak mislim, da to sodi zraven kot pivski geek. Dosedanji zmagovalci so delali za komercialne pivovarne, pisali za pivske publikacije, bili prodajalci za obrtno pivo in celo ustanovitelji domačega kluba. Mislim, da imajo vsi nekaj piva, povezanega zunaj konkurence, kar jim je pomagalo na prisrčen način. Pravkar se mi je zgodil film.

Žejni več? Beri naprej:

Philly Beer Geek 2013 Mike Lawrence - Intervju
Resna plat Mika Lawrencea - Intervju

Na zdravje!

Fotografski krediti Tom Conville - tomconville.com: Mike Lawrence poskuša prepoznati sorte hmelja (on!); Lawrence in Zombie se borita na odru