Drevo oljk
Zelo dolgo je živela oljka, ki je bila starodavna ljudstva sveta. Že dolgo ga gojijo na Bližnjem vzhodu in v Evropi, zlasti v Španiji. Rastlina se je široko naturalizirala na različnih območjih sveta, vključno s Sirijo, Afriko, Španijo, Grčijo, Bližnjim vzhodom in Evropo, kjer se pojavlja v odpadnih tleh in tvori goščave. Oljko gojijo tudi na Kitajskem. Primerno je le za nekaj območij v ZDA. Drevo je tolerantno na nizko vlažnost.

Oljka je sorodna lila, forsythia, jasmin in kopriva. Na voljo je več kot 130 imenovanih sort. Največ teh je na voljo v Italiji in Španiji. Drevo je precej dolgo živelo. Verjame se, da živi tisoč let.


Opis oljčnega drevesa

Počasi zrele so te globoko ukoreninjene rastline z nepravilno rastjo v resnici grm, ki se goji kot drevo. To hrapavo, trdoživo, živahno, slikovito, polno krošnjasto drevo odlikuje brazdano lubje, sive vejice in razgibana, zvita debla, ki so včasih perforirana. Ta elegantno razvejana zimzelena zelenica je na splošno majhna do srednje velika, od sedem do 25 čevljev, odvisno od sorte. Enako je širok. V dobrih rastnih razmerah je znano, da drevo doseže 30 čevljev. Ko rastline postarajo rastline, deblo postane zelo trdno in masivno. Zaradi svoje čiste lepote je vredno rasti kot krajinska rastlina. Znano je, da debla zelo starih dreves dosegajo 23 centimetrov v premeru.

Majhni, nekoliko debeli, celotni, nasprotni listi so zgoraj zelenkasto sivi in ​​spodaj sivi. Ponavadi so nekoliko linearne in ozke, lahko so tudi ovalne, suličaste ali eliptične oblike. Z akutnim vrhom so široke približno 1,5 cm in dolge do tri centimetre. Ko so listi stari dve leti, odpadejo z drevesa.

Oljke cvetijo precej močno. Sivo beli majhni cvetovi se odpirajo na lesu prejšnjega leta. V nekaterih sortah so dišeči. V Kaliforniji cvetenje pride od aprila do maja. Drugod se to dogaja maja in junija. Večina cvetov je sterilnih. Včasih razvejani, majhni, pokončni cvetni grozdi s 15 do 30 cvetovi izhajajo iz listnih osi. Na vsakem grozdu je ponavadi več popolnih cvetov, ki bodo obrodili sadove. Drevo cveti dovolj pozno v sezoni, da pozne spomladanske pozebe ponavadi niso problem.

Meso, podolgovate, voskaste, zelene plodove ima v mehicah iz listov os, gladko tanko kožo. Te jeseni dozorijo do zelenkasto rumene barve, kasneje pa postanejo rdeče, črne ali vijolično-črne, odvisno od sorte. Dolge so približno 1,5 cm, vendar se to lahko razlikuje glede na vrsto. Oljčni plodovi potrebujejo šest do osem mesecev, da dosežejo polno zrelost. Plodovi, ki so lipe, vsebujejo en sam košček.