Hrana za zabave - recept za mesne kroglice iz črnega bojevnika

• Maj 9, 2024

Priporočena piva: Cherny Bock - Boemska pivovarna in žar, Salt Lake City, Utah, ZDA

Pivski slog: Bavarski bock - temno črna rdeča barva - nežna grenkoba s svetlo, hmeljarsko aromo in okusom praženega slada.

Za mesne kroglice Black Warrior:

2 lb. zmleti sir

¾ C. zdrobljene kremne krekerje

1 jajce

1 majhna čebula, drobno sesekljana

¼ C Bleu preliv za solato iz sira

V srednji skledi zmešajte mleti sir, krekerje, jajce, čebulo in solatni preliv. Dodaj Cherny Bock in dobro premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo po. Oblikujte v 1-1 / 2 palčne kroglice. Mikrovalovna pečica 12 minut, visoko med obračanjem. (Prilagodite čas za mikrovalovno pečico)

Za omako:

2 - 10 oz. steklenice Sladka omaka

1 C. mačka

8 oz. Cherny Bock

½ C. trdno pakiran rjavi sladkor

1 žlica koruznega škroba

1 čajna žlička soli

1 čajna žlička mletega ingverja

1 - 20 oz. lahko zdrobljen ananas, odcejen

V 5-6 kvadratni ponvi združite omako Sweet 'n Sour, catup, Cherny Bock in rjavi sladkor. Zmešajte skupaj koruzni škrob, sol in mleti ingver. Suhe sestavine zmešajte v sladko kislo mešanico z žico. Kuhajte na srednji vročini, dokler se ne zgosti. Pogosto mešajte.

Dodajte mesne kroglice in segrejte skozi. Nežno zložite v zdrobljen ananas. Postrezite toplo.