Prairie in Prairie Spy Crab Jabolka

• April 29, 2024

Ko je čas, da izberete cvetočo rako, razmislite o domačem raku prerijev in raku Prairie Spy. To sadje je odlično za kulinarične namene.

Praški rak (Malus ioensis)

Imenujejo ga tudi rakovica Iowa, divji sladki rak in ameriški rak, to je domače v osrednjem ZDA. Zelo čedno drevo, domače je od Michiganov in Indiane do Minnesote, Oklahoma pa do Missourija in Kansasa. Njegov razpon sega proti jugu do Teksasa in Luizijane. Gojijo ga tudi. Raste v prerijah, goščavih, gozdnih odprtinah, pašnikih in na dnu.

To drevo še posebej dobro deluje v nevtralnih in kislih tleh. Kaže, da je dovzetna za vnetje ognja. Zelo je dovzetna za jabolčno lusko in cedrovinsko-jabolčno rjo. Vendar so na voljo bolezni, odporne na bolezni.

Če sega približno 20 do 30 čevljev, je priporočljivo za območja od dva do devet. To je lepo, močno rastoče, široko razvejano drevesno drevo s trdimi vejami. Pogosto ima trnje podobne vrabce. To se dogaja v gostiščih. Ima odprto, široko razširjeno, zaobljeno krono in kratek prtljažnik. To ima lahko ostre bodice. Prairie rak velja za enega najlepših domačih rakov. To je počasi rastoče, relativno kratkotrajno drevo.

Listi in mlada rast so pokriti s sivimi dlačicami, ko so mladi. Podolgovato, srednje zeleno listje doseže štiri centimetre v dolžino. Je grobo teksturiran. To je mogoče ljubiti ali grobo zobati. Zasuka se do ostre točke. Listje zagotavlja lepo barvo padca.

Vsako leto močno cveti, ta ima bele do roza popke. Veliki, enojni ali dvojni, dišeči cvetovi so na začetku vrtnice. Te bledijo do bele ali bele barve z odtenkom vrtnice. Te se odprejo zelo pozno spomladi in se pojavijo v grozdih. Teži so od enega do dveh centimetrov.

Okrogli svetleči plodovi so lahko v majhnih šopkih in zorijo do rumenkasto-zelene barve. Premeri so 1,5 cm.

To so široko uporabljali Indijanci. Jedli so ga svežega. Prav tako je narejen v konzervah, želeju in kumaricah.


Prairie Spy Crab

Od neznanega starševstva je nastalo okoli leta 1915. Živahno, zelo trdoživo drevo, začne se roditi že v mladih letih. To ima določeno odpornost na rjo in krašo cedrovine.

To rakovo jabolko ponavadi pozno zori. Ti veliki sadeži so rumeni in rdeči s črtami. Te so izjemno sladke in nimajo kislega okusa, ki bi ga človek lahko povezal z raki. Imajo hrustljavo, čvrsto, sočno meso.

Te rakovice lahko hranite dalj časa in se dobro hranijo do pomladi. Plodovi so dobri za uživanje svežih. Okus se dejansko izboljša, ko jih nekaj časa hranite.