Purslane za užitno pokrajino

• Maj 18, 2024

Purslane je bil izvorno velik del Evrope, razen nekaterih severnih območij. Postala je priljubljena izbira za evropske zelenjavne vrtove.

Ta rastlina se običajno pojavlja od maja do oktobra v naravi in ​​kot naturalizirana rastlina. Ni zimsko vzdržljivo.

Ta hitro rastoča vrtna rastlina ima nasprotne, žličaste liste. Debela, sočna, razvejana stebla koreninijo, kjer koli se dotikajo tal.

Obstaja več kultiviranih oblik purslana. Tisti, ki ga večinoma opazimo v užitnih pokrajinah, je kuhinjski vrtni purslane (Portulaca oleracea var. Sativa). Zelo okusna, je najprimernejša izbira v Evropi. Sprva je ta sorta pokončna, sčasoma pa doseže 1,5 metra višine.

Zlati purslane (Portulaca oleracea var. Aurea) je imenovan zaradi rumenega listja in zlatih stebel. To je le nekoliko manj trdoživ kot kuhinjski vrtni torbica. Ni ravno tako aromatičen. Tega se samo sejemo manj kot večina purlanov.

Purslane semena so precej dolgo živela. Te lahko trajajo približno sedem let ali več in še vedno dobro kalijo.

V zelenjavnem vrtu kuhinjski purslane potrebuje dobro odcedno mesto. Za najboljši pridelek ga posadite na toplo, sončno mesto, potem ko nevarnost zmrzali mine.

Lahko se neposredno poseja in redči, kar omogoča šest centimetrov med rastlinami. Za zgodnje posevke je mogoče seme posejati v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku. Semena bodo kalila v približno sedmih do desetih dneh.

Mlade presadke je treba zalivati, dokler se ne bodo dobro uveljavile v zelenjavnem vrtu. Po tem bi potrebovali le občasno zalivanje, če bi vreme postalo nenavadno suho.

Na krajših sezonah lahko padajoče pridelke zaščitimo s klopi, hladnimi okvirji ali plastičnimi hiškami s kopitami. Čeprav bi ga lahko gojili kot kontejnersko rastlino, potrebuje velik lonec, da se razširi.

Kuhinjski vrtni purslane je primeren za rezanje pridelkov. Običajno lahko iz rastlin dobite približno tri ali več letin. Nabiranje se običajno začne približno 40 dni po zasaditvi semen.

Redno obirajte stebla, liste in mlade vršičke. Če rastline postanejo žilave in zarastejo, jih odrežite na približno dva centimetra nad zemljo. Tako boste dobili več rastlin iz rastlin.

Kar se tiče težav, lahko sadike vplivajo na dušenje, če seme posadimo v hladnem vremenu.

Odlična zelena za solato, to je zelo vroče poletne dni. Primeren je tudi za garniranje, zvitke, tacoje, sendviče in spomladanske zvitke.