Hitra in enostavna črna fižolova juha in veganski koruzni kruh

• Maj 8, 2024

Črna fižolova juha in koruzni kruh gresta skupaj kot špageti in česnov kruh. Verjeli ali ne, lahko je ta srčen in okusen obrok hiter in enostaven za pripravo. Po enem prevelikem hrepenenju ljubljene kombinacije sem se odločil narediti preprosto, hitro in zdravo različico obroka.

Hitra in enostavna juha iz črnega fižola

2 pločevinki ekološkega črnega fižola
1 majhen kozarec chipoltle salse s koruzo
2 jalapenos
1 velik lonec juhe

Začnite tako, da v velik lonec dodate obe pločevinki črnega fižola, ne da bi iz njega odvajali vodo. Nato dodajte celoten kozarec salse. Če ne najdete vrste salse s koruzo, kupite ločeno majhno pločevinko koruze in jo dodajte v lonec. Nazadnje dodamo narezan jalapenos. Če želite, da je vaša juha na blažji strani pikantnosti, semena sperite z rezin jalapeno. Če želite začinjeno juho, hranite semena. Če želite, da bo vaša juha bolj podobna enolončnici, poskusite juhi dodati kuhani riž, ko juha kuha.
Ko vse dodamo v lonec, vsebino zavremo. Vse temeljito premešamo, nato zmanjšamo vročino, da se duši in kuhamo 30 minut. Zdaj ste pripravljeni na svoj koruzni kruh.

Vegan koruzni kruh

1 skodelica polnozrnate moke
1 skodelica koruzne moke
2 žlički sode bikarbone
1 1/2 skodelice mandljevega mleka
1 čajna žlička jabolčnega kisa
1/3 skodelice olivnega olja
1 žlica javorjevega sirupa

Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita. Vse zgornje sestavine zmešajte skupaj, dokler se popolnoma ne zmešajo. Testo položite v srednje veliko posodo iz litega železa, predhodno namaščeno z majhno količino olja, in postavite na srednji predalček pečice, pečete od 15 do 25 minut, odvisno od pečice in nadmorske višine.

In tam ga imate, v manj kot 30 minutah si privoščite hiter in prijeten obrok! Če imate naporen teden, poskusite narediti veliko serijo, da lahko vi in ​​vaša družina uživate v ostankih. Za sladkejšo različico koruznega kruha dodajte še 3 žlice javorjevega sirupa po receptu ali kruh premažite z nekaj veganskega masla in nektarja agave. V testo za koruzni kruh lahko dodate tudi koščke koruze, da dodate teksturo.