Hiter in enostaven kitajski arašidov rezanci

• Maj 3, 2024

Te okusne kitajske rezance iz arašidov so preproste za pripravo in odlično prilogo k skoraj vsakemu obroku. Tradicionalno debelejše rezance, kot so lingini, pogosto kombiniramo z arašidovo omako. Vendar pa za ta recept uporabljam rezance vermicelli, ki so nekoliko tanjši od rezancev za špagete zgolj zaradi svoje lažje in zračne teksture. Uporabljajte poljubne rezance, ki jih imate najraje. Preizkusite ta hiter in preprost recept kitajske arašidove rezance in sporočite mi, kaj menite na forumu za kitajsko hrano, ki ga najdete tukaj. Uživajte!

8oz vermicelli
½ žličke soli
2 žlici arašidovega masla
¼ skodelica vode
½ žlice vroče čilijeve česnove omake
½ žlice medu
½ žlice sojine omake
1/3 žličke soka limete
½ žličke česnove soli
2 zeleni čebuli
2 žlici nerafiniranega arašidovega olja

1. V velik lonec dodajte približno 7 skodelic vode in vmešajte sol. Nato to vodo zavremo.


2. Ko voda zavre, dodajte testenine in vse vrnite do vretja. Nato pustite, da se testenine kuhajo približno 7 minut, ali le toliko časa, dokler ni "al dente." Naj bo temperatura med srednjo in visoko, da voda še naprej vre. Pogosto mešajte, da se testenine ne zlepijo. Če imate majhen lonec ali se testenine navadno držijo skupaj, lahko dodate samo žlico navadnega rastlinskega olja.


3. Medtem ko kuhalnice testenin pripravijo ostale sestavine. V veliki skodelici zmešamo arašidovo maslo, vodo, vročo čilijevo česnovo omako, med, sojino omako, limetin sok in česnovo sol. Mešajte, dokler se vse temeljito ne združi. Nato postavite to mešanico omake na stran.


4. Operite zeleno čebulo pod hladno tekočo vodo in jih posušite s papirnatimi brisačkami. Nato odrežite spodnje podlage in približno centimeter od vrha vsakega zelenice in ga zavrzite. Preostale peclje narežite na majhne rezine in te kose postavite na stran.


5. Ko so rezanci kuhani, jih odstranite s toplote in jih temeljito odcedite v testenju.


6. Nato jih vrnite v lonec in takoj dodajte nerafinirano arašidovo olje in ga dobro premešajte.


7. Vročino prižgite na nizko in v mešanico omake mešajte, dokler se ta popolnoma ne vmeša in so rezanci topli, približno 2 minuti. Če v tej točki postrežete družinski slog jedi, dodajte zeleno čebulo in premešajte. Nato rezine odstranite s toplote in postrezite. Če to postrežete v ločenih skledah, postavite rezance v vsako skledo in zeleno čebulo uporabite kot okras. Naredi približno 4 obroke.

Navodila Video: 2 HITRA recepta za KOSILO s SpoznajPrehrano! ???? (Maj 2024).