Recept za vrtno zelenjavo na žaru

• Maj 16, 2024

Zgodaj jeseni se vsi zavedajo klišeja: "Toliko bučkic, tako malo časa!" Eden najlažjih in najboljših načinov za pripravo bučk je na žaru z več drugimi vrtno zelenjavo. Ta zelenjava na žaru se odlično ujema s katerim koli mesom na žaru, piščancem ali ribami in jih je mogoče na žaru v zadnjem trenutku; za kuhanje potrebujejo le približno 10 minut. Ker je pripravljena zelenjava za peko na roko le približno 10 minut, je to izbira menija, ki jo izberete pogosto.

Pazite, da na žaru pečete veliko zelenjave; Preostale ostanke je mogoče uporabiti za pripravo okusnih zelenjavnih pizz na žaru ali zelenjavnih panin. Lahko jih posujete tudi s svojim najljubšim italijanskim prelivom za okusno ohlajeno solato.

Hitro in enostavno zelenjava na žaru

8 obrokov

1 kilogram bučk, narežemo na diagonalo na 1/2 "rezine
1 kilogram rumene poletne bučke, narežemo na diagonalo na 1/2 "rezine
2 rdeči papriki, razrezani in vsako četrtino prerežemo na pol
1 velika rdeča čebula, olupljena in narezana na četrtine
1/2 kilograma velikih svežih gob, prerežite na pol
1/4 skodelice rastlinskega olja
Sol in sveže mlet poper

1. Žar segrejte na visoki vročini, nato pa do srednjega.
2. Na eni strani žara postavite stojalo za žar za manjšo zelenjavo.
3. V veliki posodi zmešajte vso zelenjavo.
4. Olje prelijemo z zelenjavo v skledi, skupaj z velikodušno potresemo soljo in sveže mletim poprom.
5. Dobro premešaj.
6. Položite rezine bučk in rumene poletne bučke na strani žara brez stojala za žar; drugo zelenjavo razporedite na stojalo za žar.
7. Ogenj prižgite, zaprite pokrov in kuhajte približno 5 minut ali dokler ne porjavi na spodnji strani zelenjave.
8. Odprite pokrov, obrnite zelenjavo in po potrebi prilagodite toploto; zaprite pokrov in nadaljujte s kuhanjem, dokler zelenjava ni mehka, še približno 5 minut.

Količina na porcijo
Kalorije 115 Kalorije iz maščobe 65
Odstotek celotne kalorije: maščobe 57% beljakovin 9% ogljikovih hidratov. 34%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 7 g
Nasičena maščoba 1 g
Holesterol 0 mg
Natrij 5 mg
Skupni ogljikovi hidrati 10 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 3 g

Vitamin A 27% Vitamin C 87% Kalcij 0% Železo 6%

Navodila Video: KOTLOVINA GORENC RECEPT na Gorenc žaru tip; mini quinee 480 (Maj 2024).