Recept za polnjene zelene paprike

• Maj 4, 2024

Te polnjene zelene paprike zadržijo le malo toplote. Češnjeve paprike imajo veliko iskre, niso ognjevite.

SESTAVINE

4 velike zelene paprike
1 lb. mleto goveje meso
1 majhna čebula, narezana na kocke
2 stroka česna, narezana na drobno
1 15 oz. pločevinka paradižnikove paste s čebulo in papriko
1 pekoča češnjeva paprika, narezana na kocke
Šiška muškatnega oreščka
Sol in poper po okusu
Olje za kuhanje

NAVODILA

Segrejte pečico na 350 stopinj

V veliki ponvi segrejte majhno količino olja, zdrobite goveje goveje meso in kuhajte, dokler večine rdečice ne mine. Odvečno maščobo odcedite in dodajte 3 žlice paradižnikove paste, muškatni orešček, čebulo in česen, dobro premešajte. Pokrijte z vrhom in nastavite na stran. Papriko prerežemo na pol po dolžini, seme in odstranimo vrhove. Papriko dodamo v lonec z vrelo vodo in nadaljujemo s kuhanjem, dokler se paprike rahlo ne zmehčajo, odcedimo in goveje meso zložimo na polovice popra. Postavite polnjene paprike za peko. Preostali paradižnikovi paste dodamo narezano pekočo češnjev poper. Dodamo ravno toliko vroče vode, da dobimo srednje gosto omako in premešamo. Okoli nadevane paprike prelijemo omako, žlico malo omake nad papriko. Pečemo pri 350 stopinjah 15 do 20 minut. Postrezite s kuskusom ali vročim rižem, rjavim ali belim. Uporabite paradižnikovo omako za nadaljnje oblačenje polnjene paprike in riža. Če služijo otrokom, da premislijo o vroči češnjevi papriki, imajo raje svoje paprike v paradižnikovi omaki in namesto njih kečap.

Služi 6 do 8 (približno 1/2 paprike na porcijo)

Poceni.

Priporočena kuharska knjiga: Kuharska knjiga zdrave govedine: zrezki, solate, mešanica mesa in še več - Več kot 130 bujnih receptov za goveje goveje meso za vsako priložnost
Na voljo na spletnem mestu Amazon.com, drugih knjigarnah ali lokalni knjižnici.

Navodila Video: Recept iz Naturete: Vegetarijanske polnjene paprike (Maj 2024).